Mascaro, Premium Vermut, 0,75l
Mascaró Vermut Premium Fórmula Original je španělský vermut z oblasti Penedès. Tento fortifikovaný nápoj spojuje víno z hroznů odrůdy Parellada s vinným destilátem z odrůdy Ugni Blanc, což mu dodává jedinečný charakter.
Je skvělou volbou pro milovníky kvalitních vermutů, kteří hledají komplexní a vyvážený nápoj s hlubokým charakterem.
Vzniká z vína odrůdy Parellada a vinného destilátu z Ugni Blanc, obojí pochází z vlastních vinic a destilerie rodiny Mascaró v oblasti Penedès.
Do této základní směsi se maceruje pečlivě vybraná kombinace více než 30 bylin, koření a aromatických složek, například jalovec, zázvor, citrusová kůra nebo káva. Po maceraci vermut zraje v dubových sudech, které dříve sloužily k uležení brandy, což mu dodává hloubku, jemnost a komplexní charakter. Nakonec se filtruje a lahvuje, výsledkem je bohatý a vyvážený vermut s příjemnou hořkostí, svěží kyselinkou a dlouhou dochutí.
Chuť a aroma: Vermut má světle mahagonovou barvu se zlatými a jantarovými odlesky. Ve vůni dominují tóny aromatických bylin, zázvoru, kávy, jalovce a balzamika. Chuť je intenzivní, s vynikající rovnováhou mezi kyselostí a hořkostí. V ústech nejprve přichází sladkost, která postupně ustupuje příjemně nahořklým tónům. Dochuť je dlouhá se svěžími doteky díky citrusovým a kořenitým nuancím.
Degustace: Je ideální jako sofistikovaný aperitiv, který nejlépe vynikne vychlazený na 10–12 °C, podávaný samotný nebo s kostkou ledu a plátkem pomerančem. Pro zvýraznění aroma je možné přidat i pár kapek sodové vody nebo toniku. Skvěle se páruje s tapas a lehkými předkrmy, jako jsou španělské bramborové saláty (ensaladilla rusa), jemné paštiky, uzeniny nebo měkké sýry.
Jeho bylinný a kořeněný profil rovněž ladí s olivami, marinovanou zeleninou nebo lehkými rybími pokrmy.
Vynikající je i jako součást klasických vermutových koktejlů, například Negroni nebo Manhattan.
Obsah alkoholu: 15%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8423426000836 |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Mascaró je renomované španělské rodinné vinařství a destilérka, která se od svého založení v roce 1946 specializuje na výrobu kvalitních cavy a destilátů. Sídlo firmy se nachází ve městě Vilafranca del Penedès, přibližně 48 km jižně od Barcelony.
Zakladatelem byl Narcís Mascaró Marcé, který pocházel z rodiny zabývající se obchodem s víny. V roce 1946 začal pod značkou Mascaró vyrábět a prodávat vlastní produkty, přičemž jeho syn Antonio Mascaró se zasloužil o zahájení exportní činnosti. Dnes firmu vede dcera Antonia, a stále se nachází ve vlastnictví rodiny.
Mascaró vlastní dvě vinařské usedlosti: Mas Miquel v Aiguamúrcia a El Castell v La Múnia. Na těchto pozemcích pěstují odrůdy jako Parellada, Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Grenache. Vína jsou vyráběna z hroznů sklizených ručně, což zaručuje vysokou kvalitu moštu. Cavy následně zrají minimálně 24 měsíců, což jim dodává komplexnost a jemnost.
Mascaró klade důraz na udržitelnost a ekologické zemědělství. Na vinicích používají organické metody pěstování, bez pesticidů a syntetických hnojiv, a podporují biodiverzitu instalací včelích úlů. Tento přístup odráží jejich závazek k ochraně životního prostředí a kvalitě svých produktů .
Mascaró je synonymem pro kvalitu, tradici a inovaci v oblasti výroby cavy a destilátů, s hlubokým respektem k přírodě a dědictví regionu Penedès.
