Mascaro, Siset blanco, Vermut, 0,75l
Mascaró Siset Blanco je lehký a osvěžující bílý vermut s elegantní vůní citrusových plodů, květin a jemných bylin. V chuti je příjemně vyvážený. Na začátku jemně nasládlý, následovaný svěžími tóny limetky, bílých květů a jemně nahořklým závěrem. Skvěle se hodí jako aperitiv na ledu s citronovou kůrou nebo jako základ letních koktejlů.
Mascaró Siset Blanc je skvělou volbou pro milovníky kvalitních vermutů, kteří hledají komplexní a osvěžující nápoj s charakterem.
Vyrábí se z bílého vína odrůdy Parellada pocházejícího z vlastních vinic usedlosti Mas Miquel v oblasti Penedès.
Do základu se přidává vinný destilát a ginebra (španělský výraz pro gin, tedy destilát aromatizovaný převážně jalovcem), oba z vlastní produkce Mascaró. Mascaró si ginebru destiluje sám, což je výjimečné, protože většina výrobců používá hotový gin. Díky tomu mohou lépe kontrolovat výsledný profil vermutu a zajistit jeho autenticitu a kvalitu.
Směs je následně aromatizována více než 30 pečlivě vybranými bylinami, citrusovými kůrami, květinami a kořením, které se několik týdnů macerují, aby vytvořily komplexní a vyvážený chuťový profil. Po maceraci se vermut stabilizuje, filtruje a lahvuje bez přidaných barviv.
Chuť a aroma: Vzhledově se vyznačuje světle zlatavou barvou. Vůně je intenzivní, s dominujícími citrusovými a květinovými tóny, doplněnými o náznaky čerstvé trávy a koření. Chuť je jemná, lehká a osvěžující, s příjemným, jemně hořkosladkým závěrem.
Degustace: Tento vermut je ideální vychlazený jako aperitiv, podávaný samotný na ledu s plátkem citronu nebo pomeranče. Skvěle se hodí také do koktejlů a páruje se s tapas, olivami, lehkými předkrmy nebo asijskou kuchyní.
Obsah alkoholu: 15%
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8423426000737 |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Mascaró je renomované španělské rodinné vinařství a destilérka, která se od svého založení v roce 1946 specializuje na výrobu kvalitních cavy a destilátů. Sídlo firmy se nachází ve městě Vilafranca del Penedès, přibližně 48 km jižně od Barcelony.
Zakladatelem byl Narcís Mascaró Marcé, který pocházel z rodiny zabývající se obchodem s víny. V roce 1946 začal pod značkou Mascaró vyrábět a prodávat vlastní produkty, přičemž jeho syn Antonio Mascaró se zasloužil o zahájení exportní činnosti. Dnes firmu vede dcera Antonia, a stále se nachází ve vlastnictví rodiny.
Mascaró vlastní dvě vinařské usedlosti: Mas Miquel v Aiguamúrcia a El Castell v La Múnia. Na těchto pozemcích pěstují odrůdy jako Parellada, Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Grenache. Vína jsou vyráběna z hroznů sklizených ručně, což zaručuje vysokou kvalitu moštu. Cavy následně zrají minimálně 24 měsíců, což jim dodává komplexnost a jemnost.
Mascaró klade důraz na udržitelnost a ekologické zemědělství. Na vinicích používají organické metody pěstování, bez pesticidů a syntetických hnojiv, a podporují biodiverzitu instalací včelích úlů. Tento přístup odráží jejich závazek k ochraně životního prostředí a kvalitě svých produktů .
Mascaró je synonymem pro kvalitu, tradici a inovaci v oblasti výroby cavy a destilátů, s hlubokým respektem k přírodě a dědictví regionu Penedès.
