Luis Cañas, Crianza Magnum, D.O. Rioja, červené víno, 1,5l
Luis Cañas Crianza v lahvi magnum (1,5 l) je elegantní červené víno z Rioja Alavesa, vyrobené převážně z Tempranilla. Zraje 12 měsíců v dubových sudech a nabízí vyvážený projev s tóny červeného ovoce, jemného koření a vanilky, v chuti je hladké a harmonické.
Co vlastně ochutnáte
Luis Cañas Crianza je červené víno z 95 % Tempranilla a 5 % Garnachy od vinařství Luis Cañas, zde ve velkém formátu magnum o objemu 1,5 l.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází ze Španělska, z D.O. Rioja. Hrozny rostou na vinicích s průměrným věkem kolem 30-35 let, na stole se ručně vybírají a odstopkují. Jako crianza zraje víno 12 měsíců v sudech z amerického (30 %) a francouzského (70 %) dubu a pak nejméně 9 měsíců v lahvi. Obsah alkoholu je 14 %.
Na co se můžete těšit
Barva je velmi sytá a připomíná třešně a zralé švestky. Ve vůni se objevuje ovocnost třešní a ostružin se stopami dřeva, bylinek, kávy a vanilky. Je to víno velmi komplexní a strukturované s dlouhým zakončením. V chuti je sametově jemné, s elegantní strukturou, příjemnými tříslovinami a dlouhým, vyváženým závěrem.
Jak ho servírovat
- při teplotě 18 °C
- k červeným masům nebo k rybám v omáčkách
- k jednoduchým tapas, jako je jamón ibérico, španělské uzeniny nebo ovčí sýry zrající kolem 6 měsíců
Kdo za ním stojí
Bodegas Luis Cañas je rodinné vinařství ve Villabuena de Álava v srdci Rioja Alavesa, jehož historii psaly už čtyři generace. Rodina dříve vyráběla mladá vína karbonickou macerací a nechávala je ležet ve staré sklepní jeskyni Cueva de los Curas. Luis Cañas, narozený v roce 1928, začal v roce 1970 lahvovat víno z vlastní sklizně a založil vinařství. Od roku 1989 je vede jeho syn Juan Luis Cañas, který nabídku rozšířil o vína zrající v sudech; v roce 1994 bylo otevřeno nové moderní vinařství.
Vinařství pracuje s přibližně 450 ha vlastních a smluvních vinic, rozdělených do více než tisíce malých parcel na jílovito-vápenitých svazích a terasách pod pohořím Sierra Cantabria. Vinice obhospodařuje bez syntetických hnojiv a herbicidů, hrozny prochází dvojí selekcí a víno zraje v sudech z francouzského a amerického dubu.
Britský časopis Decanter zařadil vinné sklepy Luis Cañas mezi 100 nejlepších na světě.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Vybírejte víno pomocí videodegustace: https://youtu.be/6R2aEw_YmjY
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8427558103212 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 1,5 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
