Vetus, Flor de Vetus, Verdejo, D.O. Rueda, bílé víno, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

Flor de Vetus Verdejo je bílé víno ze 100 % odrůdy Verdejo z apelace D.O. Rueda. Je velmi aromatické, svěží a příjemně pitelné, s dlouhým zakončením.

Odkud k vám víno putuje

Víno vzniká z výběru hroznů ze starých vinic v nejzápadnější části D.O. Rueda v provincii Segovia. Réva je vedená na hlavu (en vaso) na malých parcelách v nadmořské výšce kolem 900 metrů, která vínu dodává svěžest a hlavní rysy jeho osobnosti. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích.

Na co se můžete těšit

Na pohled je víno zářivě žluté, světlé, se zelenkavými tóny. Ve vůni je velmi aromatické, s květinovými tóny a výrazným nádechem tropického a citrusového ovoce na minerálním pozadí. V chuti je velice svěží, citrusové tóny doplňuje vyvážená kyselinka a příjemně dlouhé zakončení.

Jak ho servírovat

• podávejte při teplotě 7-10 °C
• jako aperitiv
• k bílému masu a rybám
• k sushi a rýžovým pokrmům

Kdo za ním stojí

Vetus je vinařství rodiny Antón, která stojí v čele skupiny Artevino. První víno Vetus rodina vyrobila v roce 2003 z pečlivě vybraných parcel v apelaci Toro a v roce 2008 otevřela vlastní vinařství na statku v srdci této oblasti, ve Villabuena del Puente v provincii Zamora. Později se rozšířila i do sousední Ruedy, kde Verdejo pěstuje na vysoko položených vinicích v Segovii.