Enate, Rosado, D.O. Somontano, růžové víno, 0,75l
Enate Rosé je suché růžové víno z D.O. Somontano, vyrobené ze 100 % odrůdy Cabernet Sauvignon, které kombinuje svěží ovocný charakter a plnost těla a činí toto víno výjimečně pitelné a zároveň strukturované.
Aromatický profil zahrnuje intenzivní vůni lesního a červeného ovoce jako borůvky, maliny či brusinky s mírně pepřovými nuancemi, a díky vyvážené kyselince je víno živé, plné a přívětivé na patře, s dlouhým a chutným závěrem.
Pije se chladné mezi 8–10 °C a skvěle doplňuje lehčí pokrmy jako těstoviny, rýžové speciality, grilované bílé maso či tapas, stejně jako letní posezení při západu slunce.
Enate Rosé je svěží, aromatické a vysoce kvalitní růžové víno z D.O. Somontano ve Španělsku, vyrobené ze 100 % odrůdy Cabernet Sauvignon. Vinná réva se ručně sbírá a pečlivě zpracovává, aby si zachovala všechny své kvality. Víno kombinuje duši bílého vína s plností červeného, přináší výrazné hroznové aroma s nádechem borůvek a angreštu a na patře je plné, tělnaté a osvěžující díky vyvážené kyselosti, přičemž si zachovává elegantní ovocný charakter a živou svěžest.
Etiketa: Každá láhev nese originální umělecké dílo, odrážející filozofii Enate, kde se víno a umění spojily už při založení vinařství v roce 1992. Vinařství se díky tomuto propojení stalo nejen producentem vína, ale i galerií a muzeem, kde se kreativita a umělecký projev prolínají s kvalitou vína. Etiketu pro víno Enate Rosé navrhl španělský umělec Víctor Mira a vizuálně vystihl svěží, dynamický charakter tohoto růžového vína.
Odrůda: 100 % Cabernet Sauvignon, odrůda, která v rosé stylu dává svěží ovocné tóny, strukturu a intenzitu, ideální pro aromatická a elegantní růžová vína.
Zrání a výroba: Víno se vyrábí metodou saignée, s krátkou macerací slupek a fermentací v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby byla zachována svěžest, ovocnost a čistota aroma.
Degustace: Ve skle má světle lososovou až růžovou barvu, aroma je intenzivní s vůní červeného ovoce, borůvek a angreštu, v ústech je víno plné, tělnaté a vyvážené s příjemnou kyselinkou, která podtrhuje jeho svěžest, a závěr je dlouhý a elegantní.
Gastronomie a párování: Ideální teplota podávání je 8–10 °C. Výborně se hodí k rýžovým pokrmům, těstovinám, lehkým masům, ovocným dezertům a čokoládovým sladkostem, ale lze ho pít i jako osvěžující aperitiv nebo k letním pokrmům a piknikům.
Obsah alkoholu: 14 %
Země původu: Španělsko, D.O. Somontano
Vinařství: Enate je renomované vinařství, které od roku 1992 spojuje moderní vinařskou technologii s hlubokým respektem k terroiru a světem umění, díky čemuž každá láhev nabízí nejen chuťový, ale i vizuální a kulturní zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno růžové |
|---|---|
| EAN: | 8425961200009 |
| Oblast původu: | D.O. Somontano |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2020 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Enate je španělské vinařství z oblasti D.O. Somontano v Aragónu, jehož historie začala v roce 1991 s vizí vyrábět vysokokvalitní vína, která věrně vyjadřují terroir této jedinečné oblasti pod Pyrenejemi. Vinařství spojuje tradiční znalosti s moderními technologiemi a pracuje s několika odrůdami révy, včetně Tempranilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay nebo Gewürztraminer, z nichž vznikají jak ovocná a elegantní červená vína, tak výrazná bílá vína a růžová cuvée.
Enate je známé tím, že dává vysoký důraz na terroir a výraz původních odrůd, přičemž jeho vinice se rozprostírají ve více částech údolí s nadmořskou výškou okolo 400–700 m n. m., různorodými půdami a mikroklimaty, které vínům dodávají rozmanité profily a velký potenciál zrání.
Jedním z nejvýraznějších prvků identity Enate je propojení vína a umění. Od počátku své existence vinařství buduje soukromou galerii současného umění, kde etikety vín nesou originální díla významných umělců. Toto spojení kreativity, designu a enologie podtrhuje unikátní charakter jejich vín a prezentaci značky.
V průběhu let si Enate vybudovalo reputaci mezi mezinárodními znalci vína a stalo se jedním z nejznámějších producentů Somontana. Vína jsou ceněna pro svou eleganci, rovnováhu a schopnost vyjadřovat terroir a vinařství samo získává uznání i za originální přístup k enoturismu, včetně ceny pro nejlepší vinařství otevřené turismu ve Španělsku.
