Enate, Gewürztraminer Dulce, D.O. Somontano, bílé víno, 0,5l
Enate Gewürztraminer Dulce je výjimečné sladké bílé víno z D.O. Somontano, vyrobené ze 100 % aromatické odrůdy Gewürztraminer, které zaujme svou zářivě zlatavou barvou a bohatým aromatickým profilem.
Vůně přináší intenzivní tóny medu, kandovaného ovoce, citrusů a exotických květin, které se na patře propojují se svěží sladkostí a harmonickým balancem kyselin, což vytváří osvěžující a zároveň plný chuťový zážitek.
Díky své komplexnosti a vyváženosti je ideální jako degustační víno samo o sobě nebo jako doplněk k dezertům, modrým sýrům či exotickým pochoutkám.
Enate Gewürztraminer Dulce je sladké bílé víno z D.O. Somontano, které vzniká z 100 % odrůdy Gewürztraminer, aromatické a výrazné odrůdy s holéji rosatými tóny, která se v Somontanu skvěle adaptovala. Víno je charakteristické svou glycerickou texturou, osvěžujícím sladkým charakterem a intenzivní aromatikou, která je podpořena jemným dotykem barikového vystižení a vyváženým poměrem kyseliny a zbytkového cukru.
Etiketa: Etiketa tohoto vína byla speciálně navržena pro Enate umělcem Ignacio Mayayo a nese tak osobitou vizuální hodnotu. Stejně jako u dalších vín značky je i zde etiketa součástí filozofie Enate, která propojuje víno s výtvarným uměním a dělá z každé láhve estetický i chuťový zážitek.
Odrůda: 100 % Gewürztraminer, aromatická bílá odrůda známá svým bohatým aromatickým potenciálem, která dává vínu jeho charakteristickou vůni a chuťový profil.
Zrání a výroba: Víno je vyráběno z velmi zralých bobulí Gewürztraminer, které dávají vínu přirozenou sladkost a plnost, a je následně zpracováno tak, aby uchovalo rovnováhu mezi sladkostí, kyselinou a aroma. Enate charakterizuje tento styl jako glycerické, osvěžující a lahodné víno. Pravou „golosinou“ vinařství.
Degustace: Barva je zářivá zlatavá, aroma přináší intenzivní tóny medu, kandovaného ovoce, citrusů a květin, které jsou doplněny jemnými toasty a kořenitými nuancemi. Na patře víno působí hustě a plně, s vynikajícím poměrem mezi kyselinou a zbytkovým cukrem, přičemž celkový dojem je osvěžující, sametově sladký a přitom nikdy přeslazený.
Gastronomie a párování: Víno je ideální dobře vychlazené, doporučuje se podávat při nízké teplotě kolem 6–8 °C. Skvěle se kombinuje s labužnickými delikatesami jako Foie Gras, modré sýry či dezerty (např. crème brûlée, ovocné saláty nebo dorty s vanilkovým či karamelovým základem) a dává prostor i k lehčím ovocným pokrmům či exotickým dezertům.
Obsah alkoholu: 14,5 %
Objem lahve: 0,5 l
Země původu: Španělsko, D.O. Somontano
Vinařství: Enate, vinařství propojující tradici, terroir a umění v každé láhvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8425961220007 |
| Oblast původu: | D.O. Somontano |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Gewürztraminer |
| Ročník: | 2014 |
| Velikost lahve: | 0,5 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Enate je španělské vinařství z oblasti D.O. Somontano v Aragónu, jehož historie začala v roce 1991 s vizí vyrábět vysokokvalitní vína, která věrně vyjadřují terroir této jedinečné oblasti pod Pyrenejemi. Vinařství spojuje tradiční znalosti s moderními technologiemi a pracuje s několika odrůdami révy, včetně Tempranilla, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay nebo Gewürztraminer, z nichž vznikají jak ovocná a elegantní červená vína, tak výrazná bílá vína a růžová cuvée.
Enate je známé tím, že dává vysoký důraz na terroir a výraz původních odrůd, přičemž jeho vinice se rozprostírají ve více částech údolí s nadmořskou výškou okolo 400–700 m n. m., různorodými půdami a mikroklimaty, které vínům dodávají rozmanité profily a velký potenciál zrání.
Jedním z nejvýraznějších prvků identity Enate je propojení vína a umění. Od počátku své existence vinařství buduje soukromou galerii současného umění, kde etikety vín nesou originální díla významných umělců. Toto spojení kreativity, designu a enologie podtrhuje unikátní charakter jejich vín a prezentaci značky.
V průběhu let si Enate vybudovalo reputaci mezi mezinárodními znalci vína a stalo se jedním z nejznámějších producentů Somontana. Vína jsou ceněna pro svou eleganci, rovnováhu a schopnost vyjadřovat terroir a vinařství samo získává uznání i za originální přístup k enoturismu, včetně ceny pro nejlepší vinařství otevřené turismu ve Španělsku.
