Luis Cañas Joven je svěží, ovocné červené víno z oblasti Rioja Alavesa, vyrobené tradiční metodou karbonické macerace z odrůdy Tempranillo. V chuti potěší tóny třešní, malin a lehké kořenitosti, s jemnými taniny a příjemnou pitelností. Skvěle se hodí k tapas, grilovaným jídlům i sýrům. Ideální volba pro ty, kdo hledají lehké a moderní víno s charakterem.
Luis Caňas, Joven, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Luis Caňas, Joven, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Odrůda: převážně vyráběno z odrůdy Tempranillo, která je pro oblast Rioja typická a nejrozšířenější. Někdy se ve směsi mohou objevit i malé podíly jiných odrůd, jako například Viura (bílé víno) nebo Malvasía.
Vinice a původ: Vinařství Bodegas Luis Cañas se nachází v obci Villabuena de Álava, v srdci Rioja Alavesa, jedné z nejprestižnějších částí španělské vinařské oblasti Rioja. Vinice leží ve výšce 450 až 600 metrů nad mořem na jílovito-vápenatých půdách, které poskytují ideální podmínky pro pěstování kvalitních hroznů. Vinařství dbá na udržitelný přístup: používá ekologické metody, omezuje chemii, a klade důraz na ruční práci ve vinici.
Výroba a zrání: Nezraje v dubových sudech, nebo jen velmi krátce. Je vyrobeno tradiční metodou macerace karbonica, která je typická pro mladá, ovocná vína s minimálním kontaktem se slupkami. Tato technika podporuje tvorbu výrazného aromatického profilu, hebkých taninů a svěžesti.
Chuť a aroma: V chuti i vůni dominují červené bobulové plody, zejména maliny, třešně a jahody. Objevují se také květinové tóny (např. fialky) a jemné nuance banánu nebo lékořice, typické pro vína vyrobená metodou karbonické macerace. V ústech je víno jemné, šťavnaté, lehce kořeněné a harmonické, s příjemnou svěžestí a hladkým závěrem. Ideální pro ty, kdo hledají nekomplikované a pitelné červené víno.
Gastronomie a párování: Díky své ovocné povaze a jemné struktuře se Luis Cañas Joven skvěle hodí ke středně výrazným pokrmům. Výborně doplní tapas, grilované maso, pečené kuře, paellu, zeleninové pokrmy, těstoviny nebo iberské uzeniny a polotvrdé sýry.
Obsah alkoholu: 12,5%
Původ: Španělsko, D.O. Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8427558101119 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 12,5 |
| Odrůda: | Tempranillo, Viura |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
