Mascaró

Společnost Mascaró je renomované španělské rodinné vinařství a destilérka, která se od svého založení v roce 1946 specializuje na výrobu kvalitních cavy a destilátů. Sídlo firmy se nachází ve městě Vilafranca del Penedès, přibližně 48 km jižně od Barcelony.​

Zakladatelem byl Narcís Mascaró Marcé, který pocházel z rodiny zabývající se obchodem s víny. V roce 1946 začal pod značkou Mascaró vyrábět a prodávat vlastní produkty, přičemž jeho syn Antonio Mascaró se zasloužil o zahájení exportní činnosti. Dnes firmu vede dcera Antonia, a stále se nachází ve vlastnictví rodiny.

Mascaró vlastní dvě vinařské usedlosti: Mas Miquel v Aiguamúrcia a El Castell v La Múnia. Na těchto pozemcích pěstují odrůdy jako Parellada, Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot a Grenache. Vína jsou vyráběna z hroznů sklizených ručně, což zaručuje vysokou kvalitu moštu. Cavy následně zrají minimálně 24 měsíců, což jim dodává komplexnost a jemnost.

Mascaró klade důraz na udržitelnost a ekologické zemědělství. Na vinicích používají organické metody pěstování, bez pesticidů a syntetických hnojiv, a podporují biodiverzitu instalací včelích úlů. Tento přístup odráží jejich závazek k ochraně životního prostředí a kvalitě svých produktů .​

Mascaró je synonymem pro kvalitu, tradici a inovaci v oblasti výroby cavy a destilátů, s hlubokým respektem k přírodě a dědictví regionu Penedès.