Toast s burratou a olivovým olejem Naturvie

Někdy má člověk chuť na něco chutného, ale přitom se mu nechce moc vařit. Tento jednoduchý recept je ideální, když nechcete trávit moc času v kuchyni. Ale můžete ho vyzkoušejte, i když čas mít budete – překvapí vás jednoduchostí a přitom dokonalostí chutí. A víte, co dělá tyto recepty tak výtečnými? Výborný extra olivový olej – v tomto případě extra panenský olivový olej Naturvie, který pochází ze 100% španělské produkce. Převzato z Instagramu @leiregamboa

det-1 det-2 det-3 det-4
Počet osob
4
Obtížnost
1
Příprava
30 min
Vaření
20 min

 

Suroviny

  • 4 krajíce chleba
  • 2 burraty
  • 4 vejce
  • zelené listy kozlíčku nebo špenátu
  • 400 g hrášku
  • extra panenský olivový olej Koroneiki od Naturvie
  • sůl a pepř

 
Rozpálíme pánev a orestujeme na ní pár minut hrášek.
Osmažíme si chleba a mezitím si připravíme ztracená vejce.
Do hrnce s téměř vroucí vodou přidáme trochu octu, aby se bílek ovinul okolo žloutku. Vodu zamícháme ve směru hodinových ručiček a přitom do ní opatrně vložíme rozklepnuté vejce.
Necháme asi 4 minuty, aby se bílek srazil, a vytáhneme. Stejným způsobem děláme jedno vejce za druhým.
Na připravený toast namažeme burratu a potom ozdobíme ztraceným vejcem, hráškem a zelenými listy špenátu nebo kozlíčku.
Nakonec osolíme a opepříme a zakápneme olivovým olejem Naturvie, který dá jídlu znamenitou chuť.