Luis Caňas, Crianza Magnum, D.O. Rioja, červené víno, 3l
Výjimečné červené víno vinařství Luis Cañas z oblasti Rioja je elegantní červené víno, vyrobené převážně z odrůdy Tempranillo. Zraje 12 měsíců v dubových sudech, díky čemuž nabízí vyvážený projev s tóny červeného ovoce, jemného koření a vanilky. V chuti je hladké, harmonické a ideální ke grilovanému masu či sýrům.
Britský časopis Decanter zařadil vinné sklepy Luis Cañas mezi 100 nejlepších na světě.
Ocenění: Ročník 2017: 92 bodů – Wine Enthusiast
91 bodů – James Suckling
Ročník 2018: 93 bodů – Wine Enthusiast
Odrůda: 95% Tempranillo, 5% Garnacha.
Crianza: 12 měsíců v dubových sudech z amerického (30%) a francouzského (70%) dubu, minimálně 9 měsíců zrání v lahvi.
Tyto starší ročníky ve větším formátu (3 l) přinášejí výraznější zrání a komplexnost díky delšímu setrvání v sudu i lahvi.
Hrozny pocházejí z vinic s průměrným věkem kolem 30–35 let.
Chuť a aroma: Barva velmi sytá, připomínající třešně a zralé švestky. Ve vůni ovocnost třešní a ostružin se stopy dřeva, bylinek, kávy a vanilky. Je to víno velmi komplexní a strukturované s dlouhým zakončením. V chuti je sametově jemné, s elegantní strukturou, příjemnými tříslovinami a dlouhým, vyváženým závěrem.
Výraznější komplexita, hlubší ovocné i kořenité tóny a delší dochuť jsou typické pro tyto ročníky.
Gastronomie: Doporučujeme servírovat při teplotě 18°C k červeným masům nebo rybám v omáčkách. Dále je perfektním doplňkem k jednoduchým tapas jako je jamon iberico, španělské uzeniny nebo ovčí sýry s dobou zrání kolem 6 měsíců.
Obsah alkoholu: 14%
Původ: Španělsko. D.O. Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu
Vybírejte víno pomocí videodegustace zde: https://youtu.be/6R2aEw_YmjY
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8427558000337 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2019, 2018, 2017 |
| Velikost lahve: | 3 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
