Broskve půlky nakládané v sirupu, La Calandina, 720g
Broskve La Calandina pocházejí z Aragonie, konkrétně z města Calanda a jeho okolí. Jsou proslulé výjimečnou kvalitou, sladkou chutí a intenzivní vůní. Sklízejí se později než většina ostatních odrůd, obvykle od září do října, takže mohou plně dozrát na stromě.
Co vlastně ochutnáte
Půlky calandských broskví nakládané v sirupu ve skleněné sklenici. Jde o tradiční řemeslný produkt s chráněným označením původu Melocotón de Calanda.
Odkud k vám broskve putují
Broskve La Calandina pocházejí z Aragonie, konkrétně z města Calanda a jeho okolí. Mají chráněné označení původu Melocotón de Calanda (D.O.P.), které potvrzuje jejich jedinečný původ a kvalitu. Pěstují se pozdní žluté broskve z oblasti Calandy a jejich klony Jesca, Evaisa a Calante.
Jedinečnými je dělají i tradiční pěstitelské techniky: probírka a balení do sáčků. Při probírce se ze stromu ještě před dozráváním odstraní většina malých plodů, protože vypěstovat velké a kvalitní broskve je pro strom náročné. Poté se plody ručně, jeden po druhém, balí na stromě do průsvitného prodyšného papíru. Sáček ovoce přirozeně chrání před ovocnými muškami a vytváří zvláštní mikroklima, ve kterém broskev získá výjimečné vlastnosti.
Sklizeň začíná v září a pokračuje téměř do konce října. Broskve se sklízejí později než většina ostatních odrůd, v optimálním bodě zralosti, takže mohou plně dozrát na stromě. Z farem partnerských pěstitelů míří do ovocnářského a zeleninového centra, kde je zaměstnanci podrobují přísným kontrolám kvality. Na celý proces dohlíží regulační rada označení původu.
Na co se můžete těšit
Calandské broskve jsou proslulé výjimečnou kvalitou, sladkou chutí a intenzivní vůní. Díky sklizni v optimální zralosti mají vysoký obsah aromatických látek a cukrů.
Kdo za nimi stojí
La Calandina je zemědělské družstvo z Calandy v provincii Teruel, jehož počátky sahají do roku 1974. Nabízí produkty z polí svých členů, kromě calandských broskví například extra panenský olivový olej s označením původu Bajo Aragón.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladkosti |
|---|---|
| EAN: | 8425774403048 |
| Země původu: | Španělsko |
| Hmotnost: | 720g |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost La Calandina S. Coop. Ltda. je španělská zemědělská družstevní organizace se sídlem v Calandě, provincie Teruel, ve východní části Španělska.
Byla založena v roce 1974 skupinou 53 místních farmářů s cílem komercializovat vysoce kvalitní olivový olej a broskve. V současnosti má družstvo 140 členů a obhospodařuje více než 1 700 hektarů zemědělské půdy, včetně olivovníků a mandlovníků. Dnes spolupracuje s více než 150 zemědělci a její produkty jsou známé pro svou kvalitu a ekologický původ.
Produkty zaručují vysokou kvalitu . K dosáhnutí tohoto označení firma pečlivě sleduje dodavatele, prodejce a distributory v každé fázi výroby, od zdroje suroviny až po její prodej na trhu.
