José Pariente Finca Las Comas je prémiové bílé víno z D.O. Rueda, vyrobené ze starých keřů Verdeja na jediné historické vinici. Zraje 12 měsíců na kalech v dubových foudre, díky čemuž je plné, krémové a elegantní. Nabízí komplexní aroma zralého ovoce, bílých květů a minerálních tónů.
Limitovaná produkce a vysoké hodnocení z něj dělají výjimečnou volbu pro náročné milovníky vína.
José Pariente, Finca Las Comas, D.O. Rueda, bílé víno, 0,75l
José Pariente, Finca Las Comas, D.O. Rueda, bílé víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Ocenění: 95 bodů – Peñín
92-93 bodů – Robert Parker
Odrůda: 100% Verdejo
Vinice: Výjimečné bílé víno, které vzniká z více než 100 let starých keřů odrůdy Verdejo na stejnojmenné vinici „Las Comas“. Toto víno je čistým výrazem terroiru. Kamenitá, vápenitá půda v nadmořské výšce 730 m s velmi omezenou produkcí (pouze kolem 2 100 lahví ročně) zajišťuje jedinečný charakter a vysokou kvalitu.
Zrání probíhá 12 měsíců v dubových foudre na kalech (sur lies), což zajišťuje strukturu a hloubku.
Chuť a aroma: Bohaté tóny zralých hrušek, broskví, bílých květin, heřmánku, medu a křupavého máslového croissantu . Na nose lze cítit jemné oříšky, vanilku, kardamom až po lanýžové nuance. Sametově krémová, dobře strukturovaná chuť s integrovanou kyselinou, tóny citrusů doplněné sušší, minerální solí v závěru.
Gastronomie a párování: Toto víno je ideální volbou pro milovníky komplexních bílých vín s potenciálem zrání. Skvěle doprovodí jemné ryby, mořské plody i krémové sýry.
Obsah alkoholu: 13,5%
Původ: Španělsko, D.O. Rueda
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 8437009098776 |
| Oblast původu: | D.O. Rueda |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Verdejo |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Bodegas José Pariente je renomované rodinné vinařství situované v oblasti D.O. Rueda, v srdci Kastilie a Leónu. Historie vinařství sahá až do 60. let 20. století, kdy zakladatel José Pariente začal vyrábět ručně zpracovávaná bílá vína z hroznů odrůdy Verdejo z vlastních vinic. Po jeho úmrtí v roce 1997 převzala vedení jeho dcera Victoria Pariente, která v roce 1998 založila vinařství Bodegas José Pariente a začala vyrábět vína pod tímto jménem jako poctu svému otci. V současnosti je vinařství řízeno třetí generací rodiny, která pokračuje v rodinné tradici s důrazem na inovace, udržitelnost a kvalitu.
Vinice Bodegas José Pariente se nacházejí v nadmořské výšce 700–800 metrů v oblastech Rueda, La Seca, Torrecilla de la Abadesa a Tordesillas v provincii Valladolid, a také v oblasti Codorniz a Nava de la Asunción v provincii Segovia.
Půdy jsou převážně písčité a kamenité s vápencovými podložemi, což přispívá k minerálnímu charakteru vín.
Klima je kontinentální s chladnými zimami a horkými, suchými léty, což umožňuje hroznům odrůdy Verdejo dosáhnout optimální zralosti a acidity.
Vinařství experimentuje s fermentací a zráním bílých vín v různých typech nádob, nejen v nerezové oceli, ale také v francouzských dubových sudech, oválných betonových tancích a dokonce v hliněných amforách. Tyto různé materiály ovlivňují chuť a strukturu vína. Například beton a amfory dodávají vínům kulatější texturu, zatímco sudy přidávají komplexnost a jemné kořenité tóny. Díky tomu vznikají vína, která nejsou jen typická pro oblast, ale i unikátní a inovativní.
José Pariente spojuje tradiční dědictví s moderním vinařským přístupem, čímž si získalo mezinárodní respekt a ocenění mezi milovníky vína i odborníky.
