Uzená paprika de la Vera, Carmencita, 75g

Co vlastně ochutnáte

Sladká uzená mletá paprika de la Vera prvotřídní kvality od firmy Carmencita. Neztratí se v žádné kuchyni a je dodávána v praktickém balení.

Jak ji servírovat

• do dušené zeleniny a zeleninových jídel
• k masu
• do těstovin
• do rýže

Kdo za ní stojí

Carmencita je rodinná firma z městečka Novelda v provincii Alicante. Založil ji v roce 1923 Jesús Navarro Jover, který začínal s prodejem šafránu v malých papírových sáčcích a roznášel je po okolních obcích. Značku pojmenoval po své první dceři Carmencitě. Její podobizna v andaluském kroji, s kloboukem z Córdoby, manilským šátkem a karafiátem, zdobí obaly dodnes. Firmu dnes vede třetí generace rodiny a její výrobky najdete ve více než 70 zemích. Firma se zaměřuje na výrobu a prodej koření a dochucovadel a vše vyrábí podle tradičních receptur. Právě Carmencita přišla s nápadem směsi koření pro přípravu paelly, která je dnes tak populární.