Nepikantní Chorizo iberico sarta, Blázquez, cca 340g
Nepikantní chorizo ibérico sarta od značky Blázquez je tradiční španělská sušená klobása z kvalitního masa iberských prasat. Vyniká jemnou, vyváženou chutí bez pálivosti.
Co vlastně ochutnáte
Tradiční španělská sušená klobása vyrobená z kvalitního masa iberských prasat a pečlivě vybraných surovin, jako je paprika, sůl a směs koření. Tvar sarta, typická podkova, odkazuje na tradiční způsob výroby a umožňuje pohodlné krájení i servírování.
Odkud k vám chorizo putuje
Pochází od společnosti Blázquez z oblasti Guijuelo. Po naplnění se pozvolna suší.
Na co se můžete těšit
Jemná, vyvážená chuť bez pálivosti. Pozvolné sušení dává chorizu charakteristické aroma, plnou chuť a ideální strukturu.
Jak ho servírovat
- jako tapas k vínu
- jako součást studených mís
- jako chuťově výrazný doplněk do teplé kuchyně
- pro nejlepší chuť při pokojové teplotě, kdy se plně rozvine jeho aroma
Kdo za ním stojí
Jamones Blázquez je rodinná španělská společnost, která se zabývá výrobou uzenin, především tradičního španělského jamónu, a dalších iberských delikates. Její historie se začala psát v roce 1932 v malé kastilsko-leonské vesnici Crespos, kde se Isidoro Blázquez a jeho žena Teresa Martín rozhodli vyrábět kvalitní španělské šunky z nejlepších iberských vepřů. Firma klade důraz na kvalitu surovin a kontrolu celého výrobního procesu.
Produkty značky pocházejí z oblasti Guijuelo, jedné z nejvýznamnějších lokalit pro výrobu iberských specialit, a jsou ceněny pro svou autenticitu, řemeslné zpracování a výrazný chuťový profil.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šunky a salámy |
|---|---|
| EAN: | 8435543400710 |
| Distribuce: | cz |
| Země původu: | Španělsko |
| Hmotnost: | 310g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jamones Blázquez je tradiční španělská rodinná společnost specializující se na výrobu jamón ibérico, palet a dalších vysoce kvalitních uzenin a čerstvého masa z iberských prasat.
Firma vznikla v roce 1932 v provincii Salamanca díky vizionářskému páru Isidora Blázquez a Teresy Martín, kteří položili základy rodinného podniku s důrazem na kvalitu a řemeslné zpracování. Od té doby se značka vyvinula během více než 90 let historie a čtyř generací v uznávaného výrobce prémiových produktů, které jsou distribuovány do více než 50 zemí světa.
Centrem filozofie Jamones Blázquez je kombinace tradičních metod s precizní kontrolou celého výrobního cyklu, od volného chovu iberských prasat na více než 30 000 hektarech dehesas (pastvin s duby), přes pečlivý proces zrání a sušení až po logistiku a distribuci. Výsledkem je řada produktů, která se těší uznání mezi šéfkuchaři, restauracemi a gurmány po celém světě díky výrazným chutím, aromatům a texturám.
Dnes je Jamones Blázquez uznávanou značkou v oblasti španělského iberského masa. Firma si udržuje své hodnoty, jako jsou zkušenost, důvěra, závazek k dokonalosti a pozornost k detailu, a zároveň investuje do inovací, moderních zařízení a profesionálního týmu, což jí umožňuje uspokojovat poptávku nejen na domácím trhu, ale i na dynamicky rostoucích mezinárodních trzích v Evropě, Americe, Asii a na Středním východě.
