Artadi, Viňas de Gain blanco, D.O. Rioja, bílé víno, 0,75l
Artadi Viñas de Gaín Blanco je bílé víno vyrobené z hroznů odrůdy Viura z několika vinic nacházejících se v obcích Laguardia a Elvillar v nadmořské výšce přes 450 metrů, většinou na jílovito-vápenitých půdách. Je to moderní, elegantní víno, které je na patře velmi svěží a ovocné. Doporučujeme podávat vychlazené k rybím pokrmům.
Odrůda: Viura
Vinice:
Hrozny pocházejí z několika pečlivě obhospodařovaných vinic v obcích Laguardia a Elvillar, které leží v nadmořské výšce přes 450 metrů. Vyšší poloha vinic přispívá k výraznějším teplotním rozdílům mezi dnem a nocí, což napomáhá pomalejšímu zrání hroznů a zachování přirozené acidity. Půdy jsou převážně jílovito-vápenité a dodávají vínu strukturu, mineralitu a jemnou slanost v dochuti. Kombinace klimatu a půdních podmínek vytváří ideální podmínky pro vznik komplexního, ale stále svěžího bílého vína.
Sklizeň a zrání:
Sklizeň probíhá ručně s důslednou selekcí hroznů již přímo na vinici. Díky tomu se do vinařství dostávají pouze dokonale vyzrálé a zdravé bobule. Po šetrném lisování mošt částečně kvasí v dubových sudech po dobu přibližně 30 dnů, což vínu dodává jemnou strukturu a lehké tóny dřeva. Po ukončení kvašení víno zraje ještě 2 měsíce v nerezových tancích na jemných kalech (sur lie), které mu propůjčují plnější texturu, krémovost a komplexnější aromatický projev, aniž by ztratilo svou svěžest.
Chuť a aroma:
Ve sklenici se představuje jako čisté, jasné víno se světle slámovou barvou se zelenkavými odlesky. Vůně je intenzivní a přitom elegantní. Dominují tóny čerstvého bílého ovoce, jako je hruška a zelené jablko, doplněné o citrusové nuance. Jemné balzamikové a lehce opečené podtóny odkazují na částečné kvašení v sudu. Na patře je víno svěží, živé a harmonické, s velmi dobrou kyselinkou, která podtrhuje ovocný charakter a zajišťuje dlouhou, čistou dochuť s lehce minerálním závěrem.
Degustace:
Moderní, elegantní styl, který osloví milovníky svěžích, ale zároveň strukturovaných bílých vín. Skvěle poslouží jako aperitiv, ale naplno zazáří i u stolu. Doporučujeme kombinovat s mořskými plody, grilovanými rybami, lehkými úpravami drůbeže, těstovinami s jemnými omáčkami nebo svěžími saláty. Díky své kyselině a čistotě projevu je také výborným partnerem k tapas a středomořské kuchyni.
Obsah alkoholu: 13,5%
Původ: Španělsko, D.O.Rioja
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8411976301190 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Viura |
| Ročník: | 2019 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
" Skutečná hodnota velkých vín je úzce spjata se zemí a lidmi"
Společnost Bodegas Artadi byla založena v Laguardii v roce 1985 jako "Cooperative Cosecheros Alaves" pod vedením Juana Carlose Lopeze de Lacalle. Bylo to sdružení skupiny pěstitelů, kteří chtěli spolupracovat na podnikatelském projektu založeném na vinařském bohatství oblasti La Rioja Alavesa. Chtěli dokázat, že karbonickou macerací lze získat i skvělá vína, a to se jim podařilo. Historie Artadi je spojena s pamětí a příběhy lidí, kteří pomáhali vinařství založit a vytvořit to, čím je dnes. Založeno na vášni a úctě k půdě a vinicím. Většina vinic je vysazena na vápencovém podloží, což vínům propůjčuje minerální charakter.
Dnes vlastní tři vinařství: Bodegas y Viñedos Artadi v Rioja, Bodegas y Viñedos Artazu v Navarře a Bodegas y Viñedos El Sequé v Alicante.
V posledních letech se ARTADI také začalo více zaměřovat na biodynamické praktiky, minimalizaci chemických zásahů, použití organických hnojiv a přírodní metody ochrany proti chorobám révy.
Sklizeň hroznů je pečlivě naplánována, aby byla zajištěna maximální zralost a kvalita. Po sběru hroznů procházejí přísným výběrem, kde se oddělují poškozené nebo nezralé hrozny. Vinařství používá moderní technologie, ale zachovává tradiční techniku, jako je fermentace v otevřených kvasných nádobách a použití barikových sudů pro zrání vína.
Vína ARTADI mají obvykle skvělý potenciál zrání. Mohou být uložena na několik let a časem se vyvinou do ještě komplexnějších, elegantnějších a sofistikovanějších vín.
