Arrocal, Blanco Guarda Reserva, D.O. Ribera del Duero, bílé víno, 0,75l
Arrocal Blanco de Guarda Reserva je jednoodrůdové bílé víno Albillo Mayor, které zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a 12 měsíců ve sklepě v lahvi.
V aromatické složce dominuje hruška, zralé jablko, meruňka či broskev, doprovázené minerálními tóny a jemným balzamickým nádechem připomínajícím tymián nebo citron. Na patře je svěží, s vysokou kyselinkou, kulatým středem a dlouhým závěrem s tóny vyzrálého ovoce a jemné minerality.
Víno je mimořádně univerzální. Skvěle se hodí k těstovinám, polotvrdým sýrům, slaným a uzeným rybám, aromatickým rýžovým pokrmům.
Arrocal, Blanco Guarda Reserva, D.O. Ribera del Duero, bílé víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Odrůda: Víno je vyrobeno ze 100 % Albillo Mayor, tradiční bílé odrůdy typické pro region Ribera del Duero, která vínu dodává svěžest, jemnou kresbu a působivou aromatickou složitost.
Vinice: Hrozny pocházejí z vinic o stáří cca 20 let, nacházejících se ve výšce cca 930–935 m n. m. na vápencových a kamenitých půdách kolem obce Gumiel de Mercado. Tyto živinami chudé podmínky a značné nadmořské výšky umožňují dosažení výrazné minerality a struktury vína.
Výroba a zrání: Po sběru hroznů prováděném ručně se následuje macerace po dobu 15 dní při kontrolované teplotě. Poté víno zraje 12 měsíců v barikových sudech a následně 12 měsíců v lahvi, než vyjde na trh. Tento postup podtrhuje eleganci a hloubku.
Chuť a aroma: Vizuálně má víno slámově žlutou barvu s nazelenalými odlesky a čistý, jasný vzhled. V aromatické složce dominuje hruška, zralé jablko, meruňka či broskev, doprovázené minerálními tóny a jemným balzamickým nádechem připomínajícím tymián nebo citron. Na patře je svěží, s vysokou kyselinkou, kulatým středem a dlouhým závěrem s tóny vyzrálého ovoce a jemné minerality.
Gastronomie: Víno je mimořádně univerzální. Skvěle se hodí k těstovinám, polotvrdým sýrům, slaným a uzeným rybám, aromatickým rýžovým pokrmům i grilovaným rybám jako je turbot. Doporučujeme servírovat při teplotě kolem 8–10 °C k lehkým předkrmům nebo jako doplněk k mořským plodům během elegantních hostin.
Obsah alkoholu: 13%
Původ: Španělsko, D.O. Ribera del Duero
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8437005781054 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 13 |
| Odrůda: | Albillo Mayor |
| Ročník: | 2022, 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Bodegas Arrocal vzniklo na přelomu milénia jako projekt manželů Rosa Arroyo a Moisés Calvo. V roce 1999 převzali vinice, a v roce 2003 dokončili výstavbu vlastní bodegy v obci Gumiel de Mercado, v srdci regionu Ribera del Duero.
Filozofie vinařství je postavená na úctě k půdě, tradičním hodnotám a ruční práci, ale zároveň na moderních, šetrných technologiích, které zachovávají charakter hroznů. Vinařství pracuje gravitační metodou, aby se minimalizoval zásah do hroznů, a klade důraz na čistotu, autentičnost a eleganci vín.
Arrocal obhospodařuje přibližně 85 hektarů vinic v okolí Gumiel de Mercado, v nadmořské výšce 830 až 900 metrů, což umožňuje pomalé zrání hroznů a lepší zachování kyselin a aromatiky. Vinice rostou na rozmanitých půdách. Od jílovitých a písčitých po vápencové a kamenité, které dávají vínům komplexitu a terroirový charakter. Pěstuje se zde především Tempranillo (Tinto Fino), ale také Albillo Mayor, Cabernet Sauvignon a Merlot.
