Amaren, Selcción de Viňedos, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Amaren Selección de Viñedos je víno, které nabízí vysokou kvalitu a komplexnost, kombinující tradiční odrůdy Tempranillo a Garnacha z pečlivě vybraných vinic v oblasti Rioja Alavesa.
Má ovocný a svěží charakter, doplněný o kořenité a květinové tóny. V chuti je víno hedvábné, jemné a velmi ovocné, s vysokou taninovou strukturou, která poskytuje dobré tělo, a s dobrou kyselinkou, která zajišťuje svěžest a dlouhý závěr.
Ocenění: Ročník 2020: 89 bodů - James Suckling
Odrůda: Víno je směsí 90 % Tempranillo a 10 % Garnacha. Tento blend kombinuje sílu a ovocnost Tempranilla s jemností a svěžestí Garnachy, což dává vzniknout harmonickému a vyváženému vínu.
Původ a vinice: Hrozny pocházejí z malých, pečlivě vybraných parcel v obci Samaniego, která se nachází na úpatí pohoří Sierra Cantabria ve vysokohorské oblasti Rioja Alavesa. Vinice leží v nadmořské výšce 550 m, kde se střídají výrazné teplotní výkyvy mezi dnem a nocí, což podporuje aromatickou koncentraci a svěžest hroznů. Vinice jsou staré přes 45 let.
Zrání a výroba: Hrozny jsou ručně sbírány a následně tříděny na dvouúrovňovém výběrovém stole, aby se zajistila maximální kvalita. Fermentace probíhá v betonových tancích, což podporuje jemnou extrakci a zachování ovocného charakteru. Víno zraje 12 měsíců v kombinaci 80 % francouzského a amerického dubu (225 l sudy), 10 % ve 500 l bocoyích a 10 % v betonových tancích, což přispívá k dosažení komplexity a jemnosti vína.
Chuť a aroma: Vyznačuje se ovocným a svěžím profilem, kde dominuje červené ovoce jako jahody a červený rybíz, doplněné o tóny černého ovoce (borůvky a ostružiny). Vůně je obohacena o kořenité náznaky pepře, fialky a bílých květů, což evokuje charakter mladých červených vín z oblasti Rioja Alavesa. V chuti je víno hedvábné, jemné a velmi ovocné, s vysokou taninovou strukturou, která poskytuje dobré tělo, a s dobrou kyselinkou, která zajišťuje svěžest a dlouhý závěr.
Gastronomie: Víno je ideální k párování s uzeninami, zrajícími sýry, červeným masem a jemně zrajícími sýry. Doporučuje se podávat při teplotě 16 °C.
Obsah alkoholu: 14,5%
Původ: Španělsko. D.O.Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8437010487842 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Garnacha, Tempranillo |
| Ročník: | 2020 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
