Agusti Torelló Mata

Agusti Torelló Mata se narodil v rodině krejčích a hudebníků, ale už ve velmi mladém věku vstoupil do světa cavy, světa, který se změnil v jeho povolání a ve kterém našel svou vášeň. Průkopnický, vášnivý a neúnavný, v roce 1953 vytvořil první laboratoř pro analýzu vín v oboru. V roce 1959 se mu povedlo založit vlastní vinařskou společnost Cava.

Díky nadšení a vizi se brzy stal referenčním bodem při internacionalizaci cavy. V tomto duchu prosazoval vytvoření Cava cechu, který uznal jeho práci tím, že mu před několika lety přinesl pozici jeho čestného předsedy.

Agusti Torelló Mata