Telmo Rodríguez, La Estrada, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Telmo Rodríguez La Estrada je jedinečné červené víno pocházející z oblasti La Rioja, které bylo vyrobeno z odrůdy Tempranillo a v malé míře z odrůdy Graciano.
Víno nabízí hlubokou a soustředěnou aromatiku zralých třešní, švestek a lesního ovoce, doplněnou o jemné kořenité, bylinné a minerální tóny. V chuti je strukturované, pevné a přitom harmonické, s živou kyselinou, jemně vyzrálými taniny a dlouhým, komplexním závěrem, který potvrzuje jeho velký potenciál ke zrání v lahvi.
Toto víno pochází z omezené produkce 1279 lahví.
Telmo Rodríquez je španělské vinařství založené v roce 1994. Ve světě má pověst průkopníka podporujícího španělské vinařství, cestujícího enologa a "driving wine-makera". Tuto pověst si vysloužil především díky tomu, že cestuje za víny do jednotlivých oblastí, aby následně vyráběl vína z jediné sklizně pouze za použití původních odrůd dané oblasti. Kromě toho věnuje zvláštní péči obnově zapomenutých vinic. Ve značce Telmo Rodríquez se promítá nesmírná láska k vínu a dobrému vinařskému řemeslu.
Víno Telmo Rodríguez La Estrada je červené víno z malého svahového vinice La Estrada Alta vysoko nad vesnicí Lanciego v regionu Rioja Alta ve Španělsku. Tento pozoruhodný projekt od Telma Rodrígueze staví na čistém terroirovém projevu starého vinohradu z 40. let s půdami převážně vápenato-jílovými, což dává vínu hloubku, mineralitu a typickou eleganci klasické Riojy. Hrozny jsou pěstovány tradičně, zpracovávány spontánně pomocí původních kvasinek a víno zraje 14–16 měsíců v kombinaci velkých foudre a barikových sudů, které mu dodávají strukturu a komplexnost.
Ocenění:
Ročník 2017:
96 bodů - James Suckling
94 bodů - Robert Parker a Tim Atkin
Ročník2018:
96 bodů - Robert Parker a James Suckling
94 bodů - Tim Atkin a Falstaff – elegantní ovocnost a struktura
Ročník 2019:
98 bodů - James Suckling
96 bodů - Robert Parker
95 bodů - Tim Atkin – jeden z nejlépe hodnocených ročníků s výraznou komplexností
Ročník 2020:
94 bodů - Robert Parker
96 bodů - James Suckling – svěží, silný a dobře strukturovaný ročník
Odrůda: Převážně Tempranillo s trochou Graciano, které dodává vínu jemné kořenité a aromatické nuance a zároveň podtrhuje jeho strukturální rovnováhu a délku.
Vinice: La Estrada Alta je malý, starý vinic s orientací na severovýchod ve výšce cca 610 m n. m. Půdní profil s vápenatou jílovitou složkou podporuje koncentraci aromat a pevnou minerální osu vína. Tento specifický terroir se odráží v čistotě projevu i hloubce struktury jednotlivých ročníků.
Výroba a zrání: Po ruční sklizni jsou hrozny spontánně fermentovány v otevřených dřevěných kádích s původními kvasinkami a následně zrají zhruba 14–16 měsíců v kombinaci velkých dubových foudre a barikových sudů, což dává vínu komplexnost, hladkost a dobře integrované dřevo.
Chuť a aroma:
La Estrada vyniká koncentrovanou ovocnou paletou s aromaty zralých červených a tmavých plodů jako jsou třešně, švestky a ostružiny, které jsou doplněny jemnými květinovými a bylinkovými tóny. V pozadí se objevují kořenité nuance, čerstvá minerálnost a lehké doteky vanilky či čokolády. Na patře působí víno plně a strukturovaně, s dobrou kyselinou, pevnými ale sametovými taniny a dlouhým, elegantním závěrem, kde se ovocné a kořenité prvky krásně propojují. Díky své hloubce a komplexnosti je La Estrada zároveň silné i rafinované víno, které dobře odráží terroir vinice La Estrada Alta.
Gastronomie: Doporučená teplota podávání je 16–18 °C. Vína La Estrada se výborně kombinují s červenými masy, grilovaným jehněčím, pečeným hovězím, silnějšími omáčkami a zralými sýry, které podtrhnou jeho komplexnost a strukturu.
Obsah alkoholu: cca 14 % (liší se podle ročníku).
Původ: Španělsko, D.O. Rioja
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436037401343 |
| Body parker: | 96 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Graciano, Tempranillo |
| Ročník: | 2020, 2019, 2018, 2017 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Telmo Rodríguez je jedním z nejvlivnějších a nejuznávanějších vinařů současného Španělska, známý svou vášní pro obnovu autochtonních odrůd a zapomenutých vinic po celé zemi. Svou vinařskou kariéru začal v rodinném vinařství Remelluri v Rioja Alavesa, ale již od počátku 90. let se vydal na cestu objevování a oživování historických vinic a regionů, které byly dlouho opomíjené nebo podceňované.
Telmo studoval vitikulturu a enologii v Bordeaux a poté pracoval v několika prestižních evropských vinicích, než se vrátil do Španělska s jasnou vizí: dělat vína, která věrně odrážejí místo svého vzniku, terroir a kulturní dědictví.
Jeho projekt Compañía de Vinos Telmo Rodríguez vznikl v roce 1994 a od té doby se postupně rozrostl do jednoho z nejrespektovanějších vinařských portfolií ve Španělsku.
Filozofie vinařství stojí na respektu k místní tradici, udržitelnosti a autenticity, což se odráží jak ve vinicích, tak ve výrobě vína. Telmo a jeho tým se zaměřují výhradně na odrůdy v jednotlivých regionech, nevyužívají mezinárodní hrozny, a pěstují vinice bez umělého zavlažování a s minimální intervencí. Jeho styl výroby je založen na spontánní fermentaci s původními kvasinkami, opatrném použití dřeva a často i na tradičních nádobách jako beton nebo amfory, aby se zachoval čistý výraz terroiru. Kromě toho prosazuje organické a regenerativní zemědělství, podporuje biodiverzitu a obnovu krajiny, a je považován za jednoho z hlavních hlasů, kteří posouvají španělské vinařství směrem k terroirově silnějším vínům a kvalitě spíše než k průmyslovému standardu.
Portfolio projektů Telma Rodrígueze pokrývá řadu klíčových španělských apelací, přičemž každý projekt má svůj vlastní charakter a filosofii:
-
Bodega Lanzaga v Rioja Alavesa se zaměřuje na terroirové vína od každičké vinice, od přístupných vín jako Corriente, Lanzaga a LZ až po jedinečné single‑vineyard lahve jako La Estrada, Las Beatas, El Velado a Tabuerniga.
-
Matallana v Ribera del Duero je ambiciózní projekt z 21,5 ha starých keřů, kde se Rodríguez snaží o expresi „pravé“ Ribera del Duero s čistotou a strukturou.
-
Ve Valdeorras obnovil zapomenuté vinice a tradiční odrůdy jako Mencía a Godello, ukazující potenciál regionu mimo hlavní španělské proudy.
-
Sierra de Gredos (Cebreros) - Pegaso
-
Pracuje též v Toro - Gago, Dehesa gago, Pago la Jara
Rueda - Basa a Alicante
Celkově je Telmo Rodríguez symbolem moderní španělské vinářské renesance, který díky své filozofii založené na úctě k terroiru, tradici a udržitelnosti, pomohl nejen zvýšit reputaci španělských vín ve světě, ale i přetavit historické a často opomíjené vinice ve velmi kvalitní a osobitá vína, jež dnes sbírají uznání kritiků i milovníků vína na celém světě.
