Telmo Rodríguez, El Velado, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Telmo Rodríguez El Velado je výjimečné červené víno pocházející z oblasti La Rioja.
Víno se vyrábí z odrůd Tempranillo a Garnacha a několika dalších starších (i bílých) odrůd a hrozny pochází ze staré vinice o velmi malé produkci, takže není divu, že bylo vyrobeno pouze 507 lahví.
Každý ročník tohoto vína je výjimečný. Reaguje na klimatické podmínky a terroir, což lehce ovlivňuje ovocný profil, strukturu taninů i délku závěru, takže každá láhev nabízí unikátní zážitek a možnost objevovat subtilní rozdíly mezi lety, což z něj dělá lákavou volbu pro sběratele i milovníky autentických vín.
Telmo Rodríquez je španělské vinařství založené v roce 1994. Ve světě má pověst průkopníka podporujícího španělské vinařství, cestujícího enologa a "driving wine-makera". Tuto pověst si vysloužil především díky tomu, že cestuje za víny do jednotlivých oblastí, aby následně vyráběl vína z jediné sklizně pouze za použití původních odrůd dané oblasti. Kromě toho věnuje zvláštní péči obnově zapomenutých vinic. Ve značce Telmo Rodríquez se promítá nesmírná láska k vínu a dobrému vinařskému řemeslu.
Víno Telmo Rodríguez El Velado je exkluzivní červené víno pocházející z malé, historické vinice El Velado ve vesnici Lanciego, kde vinice staré přibližně 80 let tvoří výrazný terroirový projev této části Rioja. Toto cuvée od Telma Rodrígueze reprezentuje intimní a jedinečný výraz místa, které vinaře okouzlilo hned na začátku jejich projektu v Lanziegou a které nyní přetavují do samostatného vína s hlubokým charakterem.
Ocenění: Ročník 2017:
96 bodů - James Suckling
93 bodů - Robert Parker’s Wine Advocate
Ročník 2019:
98 bodů - James Suckling
95 bodů - Peñín Guide
94+ bodů - Robert Parker’s Wine Advocate
Ročník 2022:
97 bodů - James Suckling
Odrůda: Víno je cuvée převážně z Tempranillo a Garnacha (Grenache) s přídavkem dalších tradičních místních starých odrůd (včetně některých bílýchnapř. Viura, Tempranillo Blanco), které společně dodávají komplexnost, hloubku a harmonii.
Vinice: Hrozny pocházejí z únikátní terasovité vinice El Velado ve výšce cca 600 m n. m., orientované na jih a západ, což podporuje intenzivní sluneční světlo a ideální zralost, a půdami s nízkou úrodností, jež pomáhají koncentrovat aromata i strukturu vína.
Výroba a zrání: Po ruční sklizni v optimální zralosti jsou hrozny fermentovány pomocí původních (indigenous) kvasinek v otevřených velkých dubech o objemu více než 3 000 l a poté zrání probíhá zhruba 15 měsíců ve francouzských dubových sudech a foudre různých velikostí, což dává vínu hloubku, strukturu a elegantní taniny.
Chuť a aroma: V chuti je šťavnaté, svěží a kompaktní, s intenzivními aromaty červeného a černého ovoce doplněnými jemnými kořenitými a minerálními tóny. Víno má střední tělo, vyváženou kyselinu a jemné taniny, což vede k dlouhému a vytrvalému závěru.
Gastronomie: Doporučená teplota podávání 14–16 °C. Skvěle se hodí k červenému masu, drobné zvěřině, dušeným pokrmům či pečenému jehněčímu, kde zvýrazní ovocnost i strukturu vína.
Obsah alkoholu: 14 %
Původ: Španělsko, La Rioja, D.O.Ca. Rioja
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436037401374 |
| Body parker: | 93 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Garnacha, Tempranillo |
| Ročník: | 2022, 2019, 2017 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Telmo Rodríguez je jedním z nejvlivnějších a nejuznávanějších vinařů současného Španělska, známý svou vášní pro obnovu autochtonních odrůd a zapomenutých vinic po celé zemi. Svou vinařskou kariéru začal v rodinném vinařství Remelluri v Rioja Alavesa, ale již od počátku 90. let se vydal na cestu objevování a oživování historických vinic a regionů, které byly dlouho opomíjené nebo podceňované.
Telmo studoval vitikulturu a enologii v Bordeaux a poté pracoval v několika prestižních evropských vinicích, než se vrátil do Španělska s jasnou vizí: dělat vína, která věrně odrážejí místo svého vzniku, terroir a kulturní dědictví.
Jeho projekt Compañía de Vinos Telmo Rodríguez vznikl v roce 1994 a od té doby se postupně rozrostl do jednoho z nejrespektovanějších vinařských portfolií ve Španělsku.
Filozofie vinařství stojí na respektu k místní tradici, udržitelnosti a autenticity, což se odráží jak ve vinicích, tak ve výrobě vína. Telmo a jeho tým se zaměřují výhradně na odrůdy v jednotlivých regionech, nevyužívají mezinárodní hrozny, a pěstují vinice bez umělého zavlažování a s minimální intervencí. Jeho styl výroby je založen na spontánní fermentaci s původními kvasinkami, opatrném použití dřeva a často i na tradičních nádobách jako beton nebo amfory, aby se zachoval čistý výraz terroiru. Kromě toho prosazuje organické a regenerativní zemědělství, podporuje biodiverzitu a obnovu krajiny, a je považován za jednoho z hlavních hlasů, kteří posouvají španělské vinařství směrem k terroirově silnějším vínům a kvalitě spíše než k průmyslovému standardu.
Portfolio projektů Telma Rodrígueze pokrývá řadu klíčových španělských apelací, přičemž každý projekt má svůj vlastní charakter a filosofii:
-
Bodega Lanzaga v Rioja Alavesa se zaměřuje na terroirové vína od každičké vinice, od přístupných vín jako Corriente, Lanzaga a LZ až po jedinečné single‑vineyard lahve jako La Estrada, Las Beatas, El Velado a Tabuerniga.
-
Matallana v Ribera del Duero je ambiciózní projekt z 21,5 ha starých keřů, kde se Rodríguez snaží o expresi „pravé“ Ribera del Duero s čistotou a strukturou.
-
Ve Valdeorras obnovil zapomenuté vinice a tradiční odrůdy jako Mencía a Godello, ukazující potenciál regionu mimo hlavní španělské proudy.
-
Sierra de Gredos (Cebreros) - Pegaso
-
Pracuje též v Toro - Gago, Dehesa gago, Pago la Jara
Rueda - Basa a Alicante
Celkově je Telmo Rodríguez symbolem moderní španělské vinářské renesance, který díky své filozofii založené na úctě k terroiru, tradici a udržitelnosti, pomohl nejen zvýšit reputaci španělských vín ve světě, ale i přetavit historické a často opomíjené vinice ve velmi kvalitní a osobitá vína, jež dnes sbírají uznání kritiků i milovníků vína na celém světě.
