Fregola je druh těstoviny podobný izraelskému kuskusu. Obvykle se vyrábí z krupičného těsta, které se sroluje do kuliček o průměru 2–3 mm a poté se tyto kuličky ještě opečou v troubě. Díky své sypké konzistenci je ideální na výrobu různých těstovinov...
Rajčatová sezóna končí, a tak na nic nečekejte a připravte si tento salát z pozdních letních rajčat a jemné cibulky! Je doplněný o gurmánskou koprovo-hořčičnou zálivku, která voní bylinkami a dodá sladkým rajčatům ten správný, lehce pikantní protipól...
Tento trendy recept na kuře ve smetanovo-rajčatové omáčce si na internetu vysloužil přezdívku “Marry Me Chicken”. Je totiž prý tak vynikající, že inspiruje k žádosti o ruku kuchařky nebo kuchaře. Měli jsme pochybnosti, ale po vyzkoušení můžeme poprav...
Tato vynikající rýže s houbami je inspirovaná tradičním španělským pokrmem Arroz con Champiñones y Pimientos del Piquillo, který je milovaný pro své nádherné šafránové aroma a tradiční grilované papričky Piquillo, které jsou také někdy přezdívané jak...
Každá země má svůj recept na vlastní verzi masových kuliček a toto je jedna z těch španělských. Tento recept má dlouhou tradici a existuje mnoho teorií o jejich původu. Jedna teorie tvrdí, že byly do Španělska přivezeny Maury během 8. století. Jiná t...
Jak lépe naložit s voňavými sezónními rajčaty, než je spárovat s těstovinami uvařenými krásně al dente a dekadentní smetanovou omáčkou s brokolicí. Vyměňte klasický parmezán za Manchego a budete překvapeni, jak vdechne zbytku klasických ingrediencí n...
Cuketa je hitem každého léta, a tak nikdy není dost tipů na její úpravu. Tento recept vám představí verzi plněných cuket, jejichž náplní je božsky šťavnatá rýže vařená ve vývaru, plná zářivé letní zeleniny a dekadentního choriza Pokud js...
Tak takovýto salát jste ještě neměli. Jeho základem totiž není ani ledový salát, polníček nebo rukola, ale nadrobno nasekané zelí, okurka a bylinky. A hlavní hvězdou tohoto receptu je dresink. Ten obsahuje špenát, bazalku, ořechy a lahůd...