Černá čočka Beluga, Mar-Tret, 280g
Černá čočka Beluga od rodinné španělské firmy Mar-Tret s jemnou, máslovou chutí. Je ručně plněná do sklenic jen s vodou a špetkou soli, bez konzervantů, a šetrně sterilizovaná. Hodí se do salátů, polévek i jako příloha k teplým a studeným pokrmům.
Co vlastně ochutnáte
Beluga je drobná černá čočka, která se pro svůj vzhled podobný kaviáru nazývá také kaviárová. Zrnka mají zhruba 3 x 2 mm. Ve sklenici je uvařená čočka jen s vodou a solí (80 % čočky), bez konzervantů a chemických přísad. Ocení ji vegetariáni i vegani.
Odkud k vám čočka putuje
Mar-Tret používá výhradně vysoce kvalitní čočku z vybraných zemědělských oblastí Španělska. Po uvaření se ručně plní do sklenic, zalévá čistou vodou se špetkou soli a sterilizuje v autoklávu. Díky tomu si zachovává přirozenou chuť a vydrží dlouho bez chlazení. Protože neobsahuje antioxidanty, může být horní vrstva čočky ve sklenici přirozenou oxidací o něco tmavší.
Na co se můžete těšit
Čočka Beluga má jemnou, máslovou chuť. Slupka je při jídle téměř necítit.
Jak ji servírovat
- přímo ze sklenice, třeba v salátu
- ohřátou jako základ propracovanějších jídel
- do polévek, příloh a teplých misek
- ve studených pokrmech, kde vynikne i svým tmavým vzhledem
- použít ji můžete stejně jako běžnější čočku, v jednoduchých jídlech i v gastronomických receptech
Kdo za ní stojí
Mar-Tret je rodinná firma z Katalánska, která připravuje konzervy tradičním způsobem bez konzervantů a chemických přísad. Začínala v roce 1977 jako malý obchod s dílnou v Olese de Montserrat, kde se mimo jiné vařily luštěniny. Od roku 1998 vyrábí na statku Masía Can Cortadelles nedaleko hory Montserrat, v menších várkách, aby mohla hlídat dobu vaření i kvalitu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciality |
|---|---|
| EAN: | 8437001744220 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | cz |
| Hmotnost: | 280g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mar‑Tret Teca S.L. začala svou činnost v roce 1977 jako malý rodinný podnik. Firma sídlí v Esparregueře (Barcelona) a své produkty, jako jsou konzervovaná zelenina, tradiční omáčky, luštěninové pokrmy či vegetariánské směsi, vyrábí ručně podle řemeslných metod
Je to společnost s více než 40letou tradicí, specializující se na výrobu 100% přírodních potravin bez konzervantů, barviv a chemických přísad.
Sortiment zahrnuje také výrobky s ekologickou certifikací a chráněným označením původu.
Mar‑Tret klade důraz na kvalitu, autenticitu a tradiční chuť, přičemž své produkty distribuuje nejen po Španělsku, ale i na mezinárodní trhy.
