Mahon curado, Menorca, kravský sýr
Mahon curado je vlajkovým produktem ostrova Menorca. Jedná se o sýr z kravského mléka, který zraje 6 měsíců v podzemních sklepích. Díky tomu má lahodnou, lehce slanou a nakyslou chuť a skvěle doprovodí sklenici vína. Celý kus váží cca 2,2kg.
Tvar tohoto sýra připomíná rovnoběžník se zaoblenými stranami, na povrchu najdeme chráněné označení, ke kterému došlo roku 1985. Sýr se vyrábí z kravského mléka bez použití konzervantů či jiných umělých přísad. Zraje v podzemních sklepích, kde k zrání přispívá také mořský vzduch. Vyznačuje se žlutooranžovou kůrou, která se potírá olivovým olejem a paprikou. Chuť je jedinečná, mírně slaná s nezaměnitelnou příchutí octa. Hmotnost celého sýru je cca 2,2 kg. Původ: Španělsko, Menorca Jsme přímým dovozcem tohoto produktu .
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kravské sýry |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.01 kg |
| Země původu: | Menorca |
| Hmotnost: | 100g |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.