Dečka na Jamón, Blazquez
Dečka na jamón Blázquez je originální textilní pokrývka z prodyšného materiálu na zakrytí naříznuté šunky. Chrání ji před osycháním, prachem a hmyzem a stojanu s jamónem dodá profesionální vzhled jako ve španělských tapas barech.
Co vlastně dostanete
Dečka na jamón Blázquez je originální textilní pokrývka určená k zakrytí naříznuté šunky během domácího servírování. Navrhla ji přímo značka Blázquez a je vyrobená z kvalitního prodyšného materiálu, který zabraňuje kondenzaci. Zabraňuje zbytečnému osychání povrchu masa, chrání před prachem a hmyzem a udržuje jamón čerstvý a šťavnatý. Mezi jednotlivými krájeními tak poskytuje ideální podmínky pro uchování chuti i struktury masa.
Perfektně sedí na většinu držáků jamónu a stojanu se šunkou dodá elegantní, profesionální vzhled, přesně jako ve španělských tapas barech.
Jak s ní pracovat
- po krájení přehoďte dečku přes naříznutou šunku ve stojanu
- hodí se pro domácí použití i pro profesionální gastronomii
- s elegantním designem Blázquez je vhodná i jako doplněk k dárkovým sadám
Kdo za ní stojí
Jamones Blázquez je španělská společnost, která se zabývá výrobou uzenin, především tradičního španělského jamónu. Její historie začala v roce 1932 v malé vesnici Crespos v Kastilii a Leónu, kde se Isidoro Blázquez a jeho žena Teresa Martín rozhodli vyrábět kvalitní španělské šunky z iberských prasat. Značka je dnes známá svými prémiovými iberskými šunkami.
Dečka je perfektním doplňkem pro každého milovníka jamónu, který chce svou šunku uchovat v co nejlepší kondici.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jamones Blázquez je tradiční španělská rodinná společnost specializující se na výrobu jamón ibérico, palet a dalších vysoce kvalitních uzenin a čerstvého masa z iberských prasat.
Firma vznikla v roce 1932 v provincii Salamanca díky vizionářskému páru Isidora Blázquez a Teresy Martín, kteří položili základy rodinného podniku s důrazem na kvalitu a řemeslné zpracování. Od té doby se značka vyvinula během více než 90 let historie a čtyř generací v uznávaného výrobce prémiových produktů, které jsou distribuovány do více než 50 zemí světa.
Centrem filozofie Jamones Blázquez je kombinace tradičních metod s precizní kontrolou celého výrobního cyklu, od volného chovu iberských prasat na více než 30 000 hektarech dehesas (pastvin s duby), přes pečlivý proces zrání a sušení až po logistiku a distribuci. Výsledkem je řada produktů, která se těší uznání mezi šéfkuchaři, restauracemi a gurmány po celém světě díky výrazným chutím, aromatům a texturám.
Dnes je Jamones Blázquez uznávanou značkou v oblasti španělského iberského masa. Firma si udržuje své hodnoty, jako jsou zkušenost, důvěra, závazek k dokonalosti a pozornost k detailu, a zároveň investuje do inovací, moderních zařízení a profesionálního týmu, což jí umožňuje uspokojovat poptávku nejen na domácím trhu, ale i na dynamicky rostoucích mezinárodních trzích v Evropě, Americe, Asii a na Středním východě.