José Gil, Viñedos en San Vicente de la Sonsierra, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Viñedos en San Vicente de la Sonsierra je autentické červené „vino de pueblo“ z oblasti Rioja od vinaře José Gila, které věrně vyjadřuje charakter jeho rodné vesnice díky pečlivé práci s ručně sklizenými hrozny Tempranilla, Garnachy a Viury.
Víno kombinuje svěží ovocné tóny s harmonickou strukturou a jemnými taniny, vzniká spontánní fermentací a zrání v betonu a francouzských dubových sudech, což mu dává výraznou hloubku i pitelnost.
Vyniká vysokým hodnocením kritiků a skvělé rovnováze mezi ovocem, strukturou a terroirem a jde tak o vynikající volbu pro milovníky terroirově výrazných vín z oblasti Rioja.
Vino San Vicente de la Sonsierra je svěží a výrazné červené víno od vinaře José Gila. Víno vzniká z ručně sbíraných hroznů převážně Tempranilla, které jsou doplněny Garnachou a malým procentem Viury, pěstovaných na vápenito‑jílovitých půdách v nadmořské výšce 515–620 m n. m., což vínu propůjčuje svěží, minerální strukturu s ovocnými tóny typickými pro tuto oblast.
Odrůda: Víno je složeno především z Tempranilla, doplněné o cca 20 % Garnachy a malý podíl Viury, což pomáhá kombinovat ovocnou intenzitu s vyváženou strukturou a svěžestí.
Ocenění:
Ročník 2023:
94 bodů - The Wine Advocate
93 bodů - Tim Atkin
Ročník 2022:
93 bodů - James Suckling
Zrání: Po ruční sklizni a spontánní fermentaci v betonových nádobách víno zraje 11 měsíců v 500 l francouzských dubových sudech a části v betonu, což podporuje jeho komplexnost a hladkou strukturu, přičemž zůstává věrné čistému projevu terroiru.
Vinice: Hrozny pocházejí ze různých vinic v okolí San Vicente de la Sonsierra, kde terroir s vápenito‑jílovitými půdami a střední nadmořskou výškou vytváří ideální podmínky pro výrazné a harmonické červené víno, které věrně odráží lokální charakter půdy i mikroklimatu.
Degustace: Víno se prezentuje jasnou červenou barvou s ovocným aromatem, kde dominují tóny zralého červeného i tmavého ovoce doplněné jemnými květinovými a zemito‑minerálními nuancemi. Na patře je harmonické a dobře strukturované, s vyváženou kyselinou, hladkými taniny a dlouhým závěrem, který odráží charakter vesnice i pečlivou práci vinaře.
Gastronomie a párování: Díky své svěžesti a elegantní struktuře se víno skvěle páruje s grilovaným červeným masem, jehněčím, pečeným drůbežím nebo pokrmy s bylinkami a pikantními tóny, ale hodí se i k vyzrálým sýrům.
Obsah alkoholu: 13 %
Původ: Španělsko, D.O.Ca. Rioja, San Vicente de la Sonsierra
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína a nápoje |
|---|---|
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Garnacha tinta, Tempranillo, Viura |
| Ročník: | 2024 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství José Gil se nachází ve španělské oblasti Rioja, konkrétně v obci San Vicente de la Sonsierra, která patří k nejtradičnějším vinařským místům v regionu.
José Gil pochází z vinařské rodiny a navazuje na dlouhou místní tradici, zároveň však představuje moderní generaci vinařů zaměřených na terroir a autentický projev vinic. Jeho rodina vlastní vinařství Bodegas Olmaza, ale projekt José Gil Vignerons založil jako samostatnou cestu s cílem vyjádřit charakter jednotlivých vinic a vesnic.
Samostatný projekt začal budovat kolem roku 2011, kdy získal starý historický sklep vytesaný do skály na okraji San Vicente. Významnou roli v projektu hraje i jeho partnerka Vicky Fernández, která se podílí na práci ve vinicích i ve sklepě.
Vinařství dnes obhospodařuje malé množství vinic rozprostřených v okolí San Vicente de la Sonsierra, Labastidy a Briones. Jedná se často o velmi staré vinice, některé starší než sto let, vysazené převážně v tradiční keřové formě. Hlavní odrůdou je Tempranillo, doplněné o menší podíl Garnachy a bílých odrůd, jako je Viura. Práce ve vinici probíhá ručně a s maximálním respektem k přírodě, bez používání herbicidů a systémové chemie, i když vinařství nemá oficiální bio certifikaci.
Ve sklepě José Gil pracuje s minimálními zásahy. Hrozny jsou sbírány ručně a fermentace probíhá spontánně za použití přirozených kvasinek. Často pracuje s celými hrozny nebo jen částečně odstopkovanými bobulemi. Vína zrají převážně ve starších francouzských dubových sudech větších objemů, aby dřevo nepřehlušilo přirozený charakter vína a původ hroznů.
Styl vín José Gila je charakteristický elegancí, jemností a důrazem na vyjádření konkrétního místa původu. José Gil je považován za jednoho z nejzajímavějších mladých producentů v oblasti Rioja a jeho vína mají velmi dobrou reputaci mezi odborníky i milovníky vín.
