Artadi, El Carretil, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
"Výjimečné víno plné elegance a komplexnosti"
Víno z prestižní španělské vinařské společnosti Artadi, která je známá svou oddaností a respektem k terroiru.
Má temně rubínovou barvu, která s fialovými odlesky představuje jeho mladistvou sílu a potenciál. Je to víno, které se ve sklenici krásně třpytí.
Na první přivonění se objeví intenzivní vůně zralého červeného ovoce – zejména třešně, černý rybíz a ostružiny. S postupujícím časem se objeví jemné kořenité tóny, které připomínají vanilku, tabák s náznaky čerstvě mletého pepře. Velmi komplexní víno s dlouhotrvajícím závěrem.
Vína ARTADI mají obvykle skvělý potenciál zrání. Mohou být uložena na několik let a časem se vyvinou do ještě komplexnějších, elegantnějších a sofistikovanějších vín.
Odrůda: 100% Tempranillo
Vinice: Stará vinice o rozloze 5,6 hektaru, která se skládá ze tří parcel vysázených před 80, 50 a 40 lety. Nachází se v obci Laguardia, 500 metrů nad mořem, na chudých půdách vápenatohlinitého složení s velkým podílem aktivního vápence.
Sklizeň a zrání: Hrozny se sklízejí ručně a ukládají se do 15kg beden, přičemž výběr se provádí přímo na vinici. Po uložení do sklepa prochází 24-48hodinovou studenou macerací a následně kvasí pomocí autochtonních kvasinek v otevřených dřevěných kádích po dobu 10-12 dní s každodenním šlapáním a malým přečerpáváním. Malolaktické kvašení probíhá ve francouzských dubových sudech, kde hrozny zůstávají 9 měsíců.
Chuť a aroma: El Carretil je dokonale vyvážené. Víno má temně rubínovou barvu, která s fialovými odlesky představuje jeho mladistvou sílu a potenciál. Je to víno, které se ve sklenici krásně třpytí. Na první přivonění se objeví intenzivní vůně zralého červeného ovoce – zejména třešně, černý rybíz a ostružiny. S postupujícím časem se objeví jemné kořenité tóny, které připomínají vanilku, tabák s náznaky čerstvě mletého pepře. Velmi komplexní víno s dlouhotrvajícím závěrem.
Gastronomie: Doporučujeme servírovat při teplotě 16 °C. Je to víno, které se skvěle hodí k těžším pokrmům, jako je grilované jehněčí, steak nebo vyzrálé sýry. Jeho dlouhý závěr a elegantní rovnováha mezi ovocem, kořením a minerálními tóny její činí víno pro ty, kteří hledají sofistikovaný a dlouhotrvající zážitek.
Pokud máte příležitost, doporučujeme El Carretil ochutnat jak mladé, tak i po několika letech zrání, kdy se jeho charakter a komplexnost ještě více rozvinou.
Obsah alkoholu: 14,5%
Původ: Toto víno pochází z oblasti Rioja Alavesa, jednoho z nejuznávanějších vinařských regionů na světě, konkrétně z jediné vinice, která nese název El Carretil.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8411976127219 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
" Skutečná hodnota velkých vín je úzce spjata se zemí a lidmi"
Společnost Bodegas Artadi byla založena v Laguardii v roce 1985 jako "Cooperative Cosecheros Alaves" pod vedením Juana Carlose Lopeze de Lacalle. Bylo to sdružení skupiny pěstitelů, kteří chtěli spolupracovat na podnikatelském projektu založeném na vinařském bohatství oblasti La Rioja Alavesa. Chtěli dokázat, že karbonickou macerací lze získat i skvělá vína, a to se jim podařilo. Historie Artadi je spojena s pamětí a příběhy lidí, kteří pomáhali vinařství založit a vytvořit to, čím je dnes. Založeno na vášni a úctě k půdě a vinicím. Většina vinic je vysazena na vápencovém podloží, což vínům propůjčuje minerální charakter.
Dnes vlastní tři vinařství: Bodegas y Viñedos Artadi v Rioja, Bodegas y Viñedos Artazu v Navarře a Bodegas y Viñedos El Sequé v Alicante.
V posledních letech se ARTADI také začalo více zaměřovat na biodynamické praktiky, minimalizaci chemických zásahů, použití organických hnojiv a přírodní metody ochrany proti chorobám révy.
Sklizeň hroznů je pečlivě naplánována, aby byla zajištěna maximální zralost a kvalita. Po sběru hroznů procházejí přísným výběrem, kde se oddělují poškozené nebo nezralé hrozny. Vinařství používá moderní technologie, ale zachovává tradiční techniku, jako je fermentace v otevřených kvasných nádobách a použití barikových sudů pro zrání vína.
Vína ARTADI mají obvykle skvělý potenciál zrání. Mohou být uložena na několik let a časem se vyvinou do ještě komplexnějších, elegantnějších a sofistikovanějších vín.
