Arrocal, Crianza, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Crianza přináší komplexní vůni černých třešní, nádech švestek, kouřové aroma, jemné zemité a kořenité tóny, a orámování cedrového dubu. V chuti je víno čisté, plné, výrazné a komplexní, s jádrem ovoce, pevnými, ukrytými tříslovinami a vyváženým dlouhým závěrem.
Toto víno má potenciál k archivaci až 40 let.
Odrůda: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Vinice: Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic ve stáří přibližně 30 let, které se nacházejí v nadmořské výšce přes 800 metrů v oblasti Gumiel de Mercado. Tato lokalita je charakteristická pro své vápencové a kamenité půdy, které přispívají k minerálnímu charakteru vína.
Výroba a zrání: Po ručním sběru hroznů probíhá fermentace s použitím místních kvasinek. Víno zraje 12 měsíců v použitých dubových sudech, což mu dodává jemné tóny koření a vanilky, aniž by přehlušily ovocný charakter. Následně víno zraje ještě několik měsíců v lahvi, než je uvedeno na trh.
Chuť a aroma: Vyznačuje se intenzivní rubínově červenou barvou. V aroma dominují zralé tmavé ovoce, jako jsou třešně a švestky, doplněné o jemné kořenité a kouřové tóny, které pocházejí z dubového zrání. Na patře je víno harmonické, s vyváženou kyselinkou a jemnými tříslovinami, které slibují dobrou schopnost zrání.
Gastronomie: Toto víno se skvěle hodí ke grilovanému červenému masu, jehněčímu, sýrovým pokrmům a různým druhům pečených mas. Díky své struktuře a komplexnosti je ideální pro párování s pokrmy, které mají výrazné chutě a kořeněné nuance.
Obsah alkoholu: 14%
Původ: Španělsko, D.O.Ribera del Duero
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8437005781047 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Tempranillo |
| Ročník: | 2023, 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Bodegas Arrocal vzniklo na přelomu milénia jako projekt manželů Rosa Arroyo a Moisés Calvo. V roce 1999 převzali vinice, a v roce 2003 dokončili výstavbu vlastní bodegy v obci Gumiel de Mercado, v srdci regionu Ribera del Duero.
Filozofie vinařství je postavená na úctě k půdě, tradičním hodnotám a ruční práci, ale zároveň na moderních, šetrných technologiích, které zachovávají charakter hroznů. Vinařství pracuje gravitační metodou, aby se minimalizoval zásah do hroznů, a klade důraz na čistotu, autentičnost a eleganci vín.
Arrocal obhospodařuje přibližně 85 hektarů vinic v okolí Gumiel de Mercado, v nadmořské výšce 830 až 900 metrů, což umožňuje pomalé zrání hroznů a lepší zachování kyselin a aromatiky. Vinice rostou na rozmanitých půdách. Od jílovitých a písčitých po vápencové a kamenité, které dávají vínům komplexitu a terroirový charakter. Pěstuje se zde především Tempranillo (Tinto Fino), ale také Albillo Mayor, Cabernet Sauvignon a Merlot.
