4Kilos, D.O.Mallorca, červené víno, 1,5l

4 Kilos je lahodné červené víno pocházející ze stejnojmenného mallorského vinařství. Hrozny odrůdy Callet pocházejí z vinic o stáří 20 až 45 let z jižní a severní části ostrova. Jsou sbírány i přebírány výhradně ručně, následuje fermentace v nerezových tancích a dřevěných sudech při teplotě mězi 20 až 30 °C a následně víno zraje v barikových sudech Alier po dobu 12 měsíců. Vzniká tak víno prvotřídní kvality, středního těla a dobré kyselosti, díky čemuž je na patře svěží a vytrvalé. Zkrátka věrné ztělesnění odrůdy Callet. Víno doporučujeme servírovat při teplotě 16 °C a dekantovat před podáváním. Skvěle se hodí ke zvěřině, hovězímu, jehněčímu a zralým sýrům.  Vinařství 4 Kilos se rozkládá v městečku Felanitx a jeho název pochází z hovorového výrazu pro 4 miliony peset. Právě takovou částku totiž na začátku investovali Francesc Grimalt a Sergio Caballero, aby vinařství založili. Byla to skromná investice, která dokazuje, že pro dobré víno nejsou potřeba peníze, ale hlavně vášeň a cílevědomost. Ve vinařství 4 Kilos dbají na racionální zemědělství, které je maximálně ohleduplné k životnímu prostředí a zasahuje minimálně do okolní krajiny. Používají původní vegetaci s velkou mikrobiologickou populací, aby na vinici zajistili velkou biodiverzitu. Díky tomu vznikají vína vynikající kvality, ve kterých se odráží poctivá práce, specifické klima a láska k řemeslu.