Vallformosa

Vallformosa je tradiční rodinné vinařství založené v roce 1865 v oblasti Penedès ve Španělsku. Patří k nejstarším producentům šumivých vín typu Cava, přičemž spojuje více než 150 let tradice s moderními technologiemi a důrazem na udržitelnost. Vyrábí tichá i šumivá vína převážně z místních odrůd, jako jsou Macabeo, Xarel·lo a Parellada.

V průběhu let Vallformosa prošla významným rozvojem od přežití phylloxerové krize, přes zahájení lahvové výroby v roce 1938, až po mezinárodní expanzi do desítek zemí. V posledních letech se zaměřuje na organickou a veganskou produkci, spolupracuje s regionálními vinaři a investuje do ekologických řešení. V roce 2024 získala certifikaci B Corp, jako první vinařství ve Španělsku.

Dnes je Vallformosa moderní, inovativní vinařský dům s mezinárodním renomé a silným závazkem k životnímu prostředí i kvalitě.