Venus La Figuera je vyjádřením jedinečného terroiru oblasti Montsant, kde vinice leží ve vyšších nadmořských výškách, což dodává vínu svěžest a eleganci.
Toto červené víno nabízí vrstvené aroma zralých třešní, malin a jemných bylin, podpořené minerálními tóny. V chuti je šťavnaté, s výraznou kyselinkou a jemnými tříslovinami, které mu dodávají strukturu a dlouhý, čistý závěr.
Venus La Universal, Venus La Figuera, D.O. Montsant, červené víno, 0,75l
Venus La Universal, Venus La Figuera, D.O. Montsant, červené víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Sara Pérez a René Barbier vytvářejí vína, která jsou hluboce propojena s místem svého vzniku – a Venus de la Figuera je čistým vyjádřením výškového terroiru obce La Figuera v oblasti Montsant. Toto elegantní červené víno pochází z nejvýše položených vinic regionu a vzniká v plném souladu s přírodou, bez zásahů a s respektem k původním odrůdám.
Odrůda: 100 % Garnacha
Vinice: Hrozny pocházejí z vinic ve výšce až 600 m n. m. v okolí obce La Figuera. Vinice jsou orientovány na severovýchod, což pomáhá uchovat přirozenou kyselinu a svěžest. Půda je převážně vápencová, což vínu dodává jemnost a výraznou minerální linku. Veškeré práce na vinici probíhají ručně a ekologicky.
Výroba a zrání: Po ručním sběru hroznů probíhá spontánní fermentace v betonových tancích bez přidaných kvasinek. Macerace je velmi jemná, aby se zdůraznila ovocnost. Víno následně zraje několik měsíců ve středně velkých neutrálních sudech, které zachovávají autenticitu odrůdy a místa.
Chuť a aroma: Víno je světlejší v barvě, aromaticky čisté a svěží. Ve vůni dominují tóny třešní, malin a květin, doplněné o jemné bylinné a minerální nuance. V chuti je lehké, elegantní, s výraznou kyselinou, jemnými tříslovinami a dlouhým, slaně-minerálním závěrem.
Gastronomie: Skvělé k lehčím jídlům jako je pečená zelenina, pokrmy z kuřecího masa, tapas, tuňák, grilované ryby nebo sýry s jemnou kůrou. Ideální také jako víno na večerní popíjení bez jídla. Doporučená teplota podávání je 14–16 °C.
Obsah alkoholu: Přibližně 14,5 %
Původ: Španělsko, D.O. Montsant
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 0179901799017 |
| Oblast původu: | D.O. Montsant |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Garnacha tinta |
| Ročník: | 2019, 2017 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Malé, ale velmi respektované vinařství Venus La Universal bylo založeno v roce 1999 jako osobní projekt manželů Sary Pérez a Reného Barbiera IV. Oba pocházejí z vinařských rodin, které významně formovaly moderní podobu Prioratu.
René Barbier IV. navázal na odkaz svého otce a dědečka. Clos Mogador je legendární vinařství založené v roce 1979 Reném Barbier III. (v současnosti řízeným Reném IV. a jeho týmem) a je považováno za symbol renesance kvalitního vína v oblasti DOQ Priorat.
https://www.edelikatesy.cz/znacka/clos-mogador/
Sara Pérez pokračuje v tradici svého otce, Josepa Lluíse Péreze, který v roce 1986 založil Mas Martinet, další významné vinařství v Prioratu, dnes pod jejím vedením, s důrazem na ekologickou, terroirovou produkci.
https://www.edelikatesy.cz/znacka/mas-martinet/
Jejich vinařský projekt se nachází v DO Montsant, těsně sousedícím s Prioratem, a obhospodařují zhruba 4 hektary vinic s výběrem ekologických postupů a hlubokým respektem k přírodě.Venus La Universal dbá nejen na kvalitu vína, ale intenzivně i na minimalizaci ekologické stopy na všech úrovních, od vinice až po logistiku. Ve vinicích se spoléhají výhradně na organické hnojiva (kompost, hnůj) a neutrální přípravky jako kozí séra či rostlinné extrakty, aby zcela eliminovali použití síry a chemie. Ve výrobě používají divoké kvasinky, snaží se minimalizovat spotřebu vody, přecházejí na úspornější obaly jako ekologickou voskovou kapsli místo klasické šroubové nebo hliníkové.