Toro Albalá, Electrico Bombilla, D.O. Montilla-Moriles, sherry, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

Eléctrico Bombilla je suché fino ze 100 % odrůdy Pedro Ximénez v lahvi připomínající žárovku. Obsahuje 15 % alkoholu, kterého víno dosahuje přirozeně.

Odkud k vám sherry putuje

Víno pochází z D.O.P. Montilla-Moriles v Andalusii. Zraje biologicky pod vrstvou kvasinek flor v systému criaderas a solera.

Na co se můžete těšit

Víno má jasnou světlou, slámově žlutou barvu s nazelenalým odstínem. Chutná po pečených lískových oříšcích a mandlích se známkami hřebíčku, výrobce popisuje i tóny topinky a pečiva. Je suché, s příjemnou kyselinkou a slaností a lehce nahořklým závěrem.

Jak ho servírovat

• dobře vychlazené, při 8-9 °C
• k tapas a olivám
• k sýru Manchego, jamónu ibérico a dalším iberským uzeninám
• k mořským plodům a smaženým či grilovaným rybám
• k smaženým mandlím

Kdo za ním stojí

Bodegas Toro Albalá je rodinné vinařství se stoletou historií z městečka Aguilar de la Frontera v andaluské provincii Córdoba. Založil ho v roce 1922 José María Toro Albalá. Původní vinařství sídlí v budově první elektrárny v okolí, a tak místní žertovali, že víno má v sobě elektřinu, je „eléctrico“. Odtud pochází název fina Eléctrico i lahev ve tvaru žárovky. Dnes vinařství vede Antonio Sánchez a Toro Albalá patří mezi 100 španělských vinařství „Bodegas de Oro“.

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.