Toro Albalá, Dos Claveles, D.O. Montilla-Moriles, bílé víno, 0,75l
Mladé suché bílé víno z hroznů Pedro Ximénez od andaluského vinařství Toro Albalá. Má barvu žluté slámy se zelenými odlesky a svěží aroma připomínající jablka a květiny a skvěle doprovodí především mořské plody a ryby.
Co vlastně ochutnáte
Dos Claveles je mladé suché bílé víno ze 100 % Pedro Ximénez, které nezraje v sudu. Hrozny se sklízejí předčasně, aby byl obsah cukru co nejnižší, a vzniká tak živé víno slámové barvy. Obsah alkoholu je 12 %.
Odkud k vám víno putuje
Víno pochází z Andalusie, z apelace D.O. Montilla-Moriles. Hrozny rostou na bílých vápenitých půdách albariza.
Na co se můžete těšit
Víno má slámovou barvu s nazelenalými odlesky. Svěží vůně má květinovo-ovocný nádech s převahou jablek. V chuti dominují květiny a vyrovnaná kyselina.
Jak ho servírovat
- při teplotě 6-8 °C
- k rybám a mořským plodům
- ke kuřecímu masu
Kdo za ním stojí
Bodegas Toro Albalá založil v roce 1922 José María Toro Albalá v Aguilar de la Frontera v provincii Córdoba. Kořeny rodiny sahají do roku 1894, kdy vlastnila malý statek s lisovnou La Noria u zdejšího hradu. Vinařství sídlí v budově bývalé elektrárny, která kdysi zásobovala okolní obce. Od 60. let jej vlastní chemik a enolog Antonio Sánchez, synovec zakladatele, vzdělaný v Bordeaux. Toro Albalá získalo řadu mezinárodních ocenění a patří mezi „100 Bodegas de Oro“ Španělska. Dos Claveles otevírá jeho řadu vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8421319341103 |
| Oblast původu: | D.O. Montilla Moriles |
| Obsah alkoholu: | 12 |
| Odrůda: | Pedro Ximenez |
| Ročník: | 2024, 2023, 2016 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.