Pago de los Capellanes, O Luar do Sil Godello sobre lías, D.O. Valdeorras, bílé víno, 0,75l
O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2022 pochází z pečlivě vybraných vinic v oblasti D.O. Valdeorras ve španělské Galicii.
Réva Godello je pěstována s nízkými výnosy na granitových a jílovitých půdách, což vínu dodává výrazný minerální charakter a svěžest.
Hrozny jsou ručně sklizeny, pečlivě vybírány a fermentovány při nízké teplotě, následně zrály až šest měsíců na jemných kvasničných kalech, čímž získalo víno hloubku, delikátní texturu a aromatickou komplexnost.
V chuti je víno živé, elegantní a harmonické, s tóny bílého ovoce, jemných květin a minerálních nuancí typických pro terroir Valdeorras. Díky své svěžesti a vyvážené kyselině je ideální k rybám, mořským plodům, lehkým masům, salátům a jemně kořeněným pokrmům.
Ročník 2022 získal vysoká hodnocení odborníků. 93 bodů od Tim Atkin, což potvrzuje jeho kvalitu, eleganci a výrazný terroir charakter.
Víno O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2022 pochází z pečlivě vybraných vinic odrůdy Godello v oblasti D.O. Valdeorras ve španělské Galicii. Tento styl bílého vína je vytvořen s důrazem na delikátní komplexnost a minerální charakter, který se dosahuje díky tvorbě a zrání “sobre lías” – tedy na jemných kvasničných kalech, které vínu dodávají větší texturu, hloubku a aromatickou sofistikovanost.
Ročník 2022 přinesl rovnoměrné dozrávání hroznů v náročných podmínkách, které však umožnily dosáhnout vyvážené zralosti s bohatou aromatikou a dobrou kyselinou. Výsledkem je víno, které působí živě, minerálně a elegantně, s intenzivní aromatickou hloubkou a výrazem čistého ovocného charakteru.
Odrůda: 100 % Godello, tradiční bílá odrůda severozápadního Španělska, ceněná pro svoji svěžest, minerální projevy a schopnost vytvářet vína s komplexní strukturou.
Vinice: Hrozny pocházejí z malých, pečlivě obdělávaných parcel se staršími keři v lokalitách La Mallada (Seadur) a Valella (Larouco). Půdy vznikají rozrušením granitu, tzv. xabre, což vínu propůjčuje charakteristickou minerální jiskru a hloubku.
Výroba a zrání: Hrozny jsou ručně sbírány a podrobují se pečlivé selekci. Po fermentaci v nerezových tancích při kontrolované teplotě, probíhá zrání až šest měsíců na jemných kvasničných kalech s pravidelným mícháním (batonnage), které dodává vínu objem, eleganci a aromatickou komplexnost. Tento proces zajišťuje větší texturu a delikátní nuance v aroma i chuti.
Chuť a aroma: Víno nabízí čisté a minerální ovocné tóny, v aroma se objevují jemné květinové nuance, bílé ovoce a minerální doteky typické pro terroir Valdeorras. V chuti je víno hladké, harmonické a delikátní, s živou kyselinou, příjemnou délkou a komplexním závěrem, který kombinuje svěží ovocnost s hloubkou struktury.
Gastronomie: Doporučená teplota podávání 9–12 °C. Skvěle se hodí k rybám, mořským plodům, lehkým masům, salátům i pokrmům s jemně kořeněnou omáčkou, kde vynikne jeho svěžest a minerální charakter.
Ocenění: O Luar do Sil Godello Sobre Lías 2022 se těší vysokému hodnocení odborníků včetně 93 bodů od Tim Atkin, což potvrzuje jeho vysokou kvalitu a výrazný terroir charakter.
Obsah alkoholu: cca 13,5 %
Původ: Španělsko, D.O. Valdeorras
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno bílé |
|---|---|
| EAN: | 8436582050805 |
| Oblast původu: | D.O. Valdeorras |
| Obsah alkoholu: | 13,5 |
| Odrůda: | Godello |
| Ročník: | 2022 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.