Paella

Paella je světoznámou španělskou specialitou. Existuje několi druhů paelly. Typická valencijská s dary moře a smíšená. Valencijská paella je kombinace rýže Bomba se zeleninou, bílými fazolemi, fazolovými lusky, masem a kořením. Důležitou přísadou je olivový olej a šafrán, který dodává rýži typickou nažloutlou barvu. Čím dál tím více oblíbená je Paella s plody moře. Smíšená paella je kombinací obou druhů. Opravdová Paella se vaří na otevřeném ohni z větví pomerančovníku a borovice a borovicových šišek. Aromatický kouř se potom odráží v chuti paelly.
Jaroslava Šnejdarová

Pomůže a poradí

Jaroslava Šnejdarová

Odpovědná osoba

+420 777 771 409