Orben, Malpuesto, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

Malpuesto je červené víno excelentní kvality ze 100 % Tempranilla a nejvyšší červené víno vinařství Orben. Název znamená v překladu „špatně umístěný“: révy byly na vinici vysazeny nepravidelně. Protože je půda velmi chudá, je produkce vína omezená, jen na přibližně 5 000 lahví.

Odkud k vám víno putuje

Víno pochází ze Španělska, z D.O. Rioja, z úpatí pohoří Sierra Cantabria. Vinice byla založena v roce 1931 a patří k nejstarším v oblasti. Jde o jedinou parcelu o rozloze 1,68 ha v nadmořské výšce 520 m, s keři vedenými na hlavu, na písčité, mělké a na živiny velmi chudé půdě.

Při výrobě se drží tradiční postupy: sklizeň je ruční do 15kg beden, stejně jako následný výběr nejlepších hroznů. Hrozny se odstopkují bez drcení, kvasí v otevřených nerezových nádržích a jablečno-mléčná fermentace probíhá v nových sudech s ručním promícháváním kalů. Víno zraje 15 měsíců v sudech z francouzského dubu. Obsah alkoholu je 14,5 %.

Na co se můžete těšit

Víno má jasně třešňovou barvu a jemné kořeněné aroma zralých červených plodů a borůvek. Na patře je komplexní a ovocné, kyselinky mu dodávají svěžest.

Jak ho servírovat

• při teplotě 16-18 °C
• k pečenému jehněčímu, grilovaným červeným masům a dušeným masům
• ke zralým sýrům
• k jamónu ibérico de bellota

Kdo za ním stojí

Bodegas Orben je butikový projekt skupiny Artevino, zaměřený na mikroparcely starých vinic v nejvýše položených částech Rioja Alavesa kolem Laguardie. Do skupiny Artevino patří také vinařství Izadi (Rioja Alavesa) a Finca Villacreces (Ribera del Duero) a Bodegas Vetus (Toro).

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.