Olivy malé bez pecky, Manzanilla, Aceitunas Losada, 345g

Co vlastně ochutnáte

Manzanilla je jedna z nejznámějších španělských odrůd a ve světě patří k nejoblíbenějším pro svou kvalitu. Je známá především jemnou texturou a zářivě zelenou barvou se zlatými odstíny. Tyto olivy dostanete bez pecky, naložené v lahodném, chuťově vyváženém slaném nálevu.

Odkud k vám olivy putují

Olivy Aceitunas Losada se sbírají tradičně ručně a každý plod se během zrání několikrát kontroluje, takže se k vám dostane produkt prvotřídní kvality.

Na co se můžete těšit

Olivy mají jemnou dužinu, která není vůbec vláknitá a rozplývá se na jazyku. Slupku téměř necítíte.

Jak je servírovat

• jako chuťovku k pivu či vínu
• ke sklence kvalitního španělského vína
• do salátů

Kdo za nimi stojí

Aceitunas Losada je španělská rodinná firma, která se pěstování a prodeji oliv věnuje od roku 1961. Olivy si sama pěstuje v oblasti Carmona u Sevilly, v rovině Vega de Carmona v údolí řeky Guadalquivir, a proto výrobek i celý proces výroby skvěle zná a ví, co potřebuje. Celý proces od ruční sklizně až po nakládání má rodina ve vlastních rukou.

Až do roku 2009 byla veškerá produkce určena pouze pro španělský trh, v posledních letech firma vyváží do celého světa. Současnou generaci majitelů tvoří sourozenci Luis a María Losada, kteří se věnují návratu zapomenutých odrůd oliv a tradičním přirozeným způsobům nakládání.