Josper uhlí CE 10kg

Kubánské uhlí Marabú dodáva pokrmům intenzivní kouřové aroma. Vyrábí se z velmi tvrdé dřeviny z oblasti Kuby a Latinské Ameriky. Speciální technologié se z tohoto dřeva vyrábí dřevěné uhlí. Tím se z dřeva dostane vetšina vody a zvýší se jeho výhřevnost. Dřevěné uhlí je přírodní biomasa, která neznečišťuje životní prostředí a je ekologická. Uhlí Marabú zanechává velmi malé množství zbytkového popela. Dřevěné uhlí vzniká karbonizací tvrdého dřeva v pecích při teplotách mezi 400 °C až 700 °C bez přístupu vzduchu. Díky vysoké výhřevnosti a dlouhé době hoření, dochází k celkovým úsporám nejen při nákupu uhlí jako takovém, ale i při jeho skladování. Za stejnoudobu přípravy pokrmů spotřebujete o 40 % až 60 % méně dřevěného uhlí. Uhlí vyrobené z tohoto tvrdého kubánského dřeva  je vhodné pro profesionální použití v gastronomii, zejména v segmentu HORECA, a to na grilování ve všech typech grilů. Velmi jednoduše se podpadluje, má malou jiskrnost, vysokou výhřevnost a velmi malé množství zbytkového popela. Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.