Paleta de cebo s kostí Monte Roble
Paleta Ibérica de Cebo předního španělského dodavatele Montesano je šunka jedinečné chuti a nádherně žilkované struktury, která zrála po dobu 18 měsíců. Menší velikost, menší doba zrání a vyšší obsah tuku zaručují výjimečný zážitek pro Vaše chuťové pohárky. Doporučujeme krájet na tenké plátky a konzumovat se sklenicí kvalitního červeného vína.
Paleta de cebo s kostí Monte Roble
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Paleta je označení pro přední nohu z iberského černého vepře. Hmotnostně se pohybuje okolo 4,5-5 kg – právě díky menšímu vzrůstu a menší zakulacenosti se může krájet na dokonale tenké plátky. Je charakteristická svou intenzivnější a výraznější chutí. V některých oblastech Španělska, např. v Katalánsku, je paleta pro své vlastnosti dokonce upřednostňována před jamónem.
Šunka pochází z iberského prasete, které má zvláštní genetickou vlastnost. Jeho svalstvo je tak málo kompaktní, že umožňuje, aby do něj pronikaly mastné kyseliny. Plátek iberské šunky je tak doslova protkán žilkami tuku, a proto je dokonale jemný. Paleta vzhledem ke své váze zraje kratší dobu než jamón. Tato konkrétně minimálně 18 měsíců.
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jamón Iberico de Cebo |
|---|---|
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář