Instantní kakao, Rafa Gorrotxategi, 400g
Kvalitní instantní kakao s minimálně 52 % kakaové složky od baskické rodinné firmy Rafa Gorrotxategi. Plná, výrazná chuť kakaa bez přehnané sladkosti.
Co vlastně ochutnáte
Instantní kakaový prášek, který obsahuje minimálně 52 % kakaové složky. Hodí se na přípravu horké čokolády, kakaových nápojů i dezertů pro dospělé i děti.
Odkud k vám kakao putuje
Pochází z Baskicka, od rodinné firmy Rafa Gorrotxategi z Tolosy (provincie Gipuzkoa).
Na co se můžete těšit
Plná, výrazná chuť kakaa bez přehnané sladkosti.
Jak ho připravit
- nasypte tři lžíce prášku do trochy studeného mléka a dobře rozmíchejte
- dolijte horkým nebo studeným mlékem a znovu promíchejte, aby nápoj měl jemnou texturu bez hrudek
- použijte ho také do kakaových nápojů a dezertů
Kdo za ním stojí
Za kakaem stojí baskická rodinná firma Rafa Gorrotxategi. Cukrář Rafa Gorrotxategi je třetí generací slavné cukrářské dynastie z Tolosy. Rodinná tradice sahá do roku 1925, kdy Rafův dědeček převzal starší cukrářskou dílnu v Tolose. Značka je známá ruční výrobou prémiové čokolády, turrónů a tradičních sladkostí, v nichž kombinuje historické receptury s moderními postupy a neotřelými chutěmi. V Tolose firma provozuje dílnu, obchod a Muzeum čokolády.
Firma získala ocenění Coq d'Or (Gallo de Oro) od francouzského průvodce Le Guide des Gourmands za rok 2019 za výjimečnou kvalitu svých čokolád a cukrovinek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokolády |
|---|---|
| EAN: | 8453632069013 |
| Země původu: | Španělsko |
| Velikost balení: | 400 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rafa Gorrotxategi je baskická rodinná firma z města Tolosa, která se specializuje na výrobu prémiové řemeslné čokolády, cukrovinek a tradičního pečiva.
Značku založil v roce 2016 Rafa Gorrotxategi, představitel třetí generace slavné cukrářské rodiny. Své první zkušenosti získával po boku svého otce, José Mariho Gorrotxategiho, uznávaného mistra cukráře. Postupně se zdokonaloval v prestižních dílnách po celé Evropě a rozhodl se propojit rodinnou tradici s moderními inovacemi.
Impulzem k založení vlastní značky byla touha vytvářet produkty, které ctí historické receptury, ale zároveň nabízejí nový kulinářský zážitek.
Co najdete v sortimentu?
tradiční baskické speciality jako „gorrotxas“ (mandlové sušenky) nebo křehké sušenky tejas,
prémiové turróny v netradičních příchutích (např. s ovčím sýrem latxa nebo s mandarinkou a armagnacem),
originální a inovativní druhy čokolád včetně kolekcí Bean to Bar.
Důraz na kvalitu a tradici
výroba probíhá ručně s pečlivým výběrem těch nejlepších surovin, zejména kakaových bobů,
značka provozuje také čokoládové muzeum v Tolosě, kde návštěvníci mohou vidět více než 400 historických nástrojů a zúčastnit se řízených degustací,
z malého rodinného podniku se stala firma, jejíž produkty dnes putují do mnoha evropských zemí i do USA.
Navzdory expanzi si značka stále drží důraz na kvalitu, ruční práci a respekt k tradici – hodnoty, které ji řadí mezi přední výrobce čokolády nejen ve Španělsku, ale i ve světě.
