Víno oceněné 95 body od Roberta Parkera zaujme každého milovníka noblesních červených vín s potenciálem zrání.
Hacienda Monasterio, Reserva, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Hacienda Monasterio Reserva 2019 je výjimečné červené víno z Ribera del Duero, které spojuje sílu Tempranilla s elegancí Cabernet Sauvignonu.
Zraje 18 měsíců ve francouzských sudech, díky čemuž získává komplexní aromatiku tmavého ovoce, lékořice a koření. Na patře je plné, minerální a dokonale vyvážené, s dlouhým, sofistikovaným závěrem.
Hacienda Monasterio, Reserva, D.O. Ribera del Duero, červené víno, 0,75l
Vybíráme produkty
osobně ve Španělsku
Nabízíme přes 700 druhů
španělských vín
Neotálíme, objednávku
ihned vyřizujeme
Disponujeme kamennými prodejnami
v Praze
Zboží dopravujeme
zcela zdarma
Balíme na přání
do dárkových kazet a košíků
Ocenění: 95bodů - Robert Parker
96 - Tim Atkin
Odrůda: 80 % Tempranillo a 20 % Cabernet Sauvignon
Vinice: Réva roste na vápencových, štěrkových a písčitých půdách v nadmořské výšce kolem 800 m. Vinice jsou organicky obdělávané, s vysokou hustotou výsadby a nízkými výnosy, což zaručuje mimořádnou kvalitu a výraz terroiru.
Zrání: Víno zrálo po dobu 18–20 měsíců v sudech z francouzského dřeva Allier, z nichž přibližně 30–40 % byly nové sudy, zbytek dvou‑ až tříleté.
Chuť a aroma: Barva je tmavě rubínová až granátová, výrazná a jasná. Ve vůni zaujme černé ovoce (švestky, černý rybíz), minerální tóny a jemné nuance lékořice, tabáku či mentolu. Chuť je strukturovaná a elegantní, s vyváženými taniny, intenzivní ovocností a dlouhým závěrem s kořeněnými tóny a minerální elegancí.
Gastronomie a párování: Skvěle se hodí k červeným masům, zvěřině, vyzrálým sýrům, kvalitním uzeninám i houbovým pokrmům. Výborně doplní hovězí steak, kančí ragú, iberskou šunku nebo lanýžové rizoto. Doporučujeme servírovat při teplotě přibližně 16–18 °C.
Obsah alkoholu: 15%
Původ: Španělsko, D.O. Ribera del Duero.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8436000840025 |
| Oblast původu: | D.O. Ribera del Duero |
| Obsah alkoholu: | 15 |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2019 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Hacienda Monasterio je španělské vinařství, které se nachází v prestižní oblasti Ribera del Duero, konkrétně mezi městy Pesquera a Valbuena de Duero v provincii Valladolid.
Vinařství bylo založeno v roce 1990, kdy sem přišel dánský enolog Peter Sisseck, známý také jako tvůrce ikonického vína Pingus. V roce 1992 se k němu připojil Carlos de la Fuente, který se stal jeho pravou rukou.
Statek má rozlohu přibližně 160 až 167 hektarů, z toho vinice pokrývají asi 78 až 108 hektarů. Vinařství se specializuje hlavně na odrůdu Tinto Fino (místní název pro Tempranillo), ale pěstuje také Cabernet Sauvignon, Merlot a Malbec.
Hacienda Monasterio je certifikována pro organické zemědělství (certifikace CAECIL). Nepoužívají se žádné pesticidy, herbicidy ani umělá hnojiva. Naopak, využívají přirozené postupy, jako je kompostování ovčího hnoje, ošetřování rostlin přírodními extrakty a práce s půdou tak, aby si udržela mikrobiologickou rovnováhu. Hlavním cílem je respekt k přírodě a terroiru.