Gramona, Fa Caló, D.O.Penedes, bílé poloperlivé víno, 0,75l

Co vlastně ochutnáte

Fa Caló je bílé, suché, poloperlivé víno vinařství Gramona z vinařské oblasti D.O. Penedès. Vyrábí se z odrůd Xarel·lo Vermell, Muscat a Sauvignon Blanc.

Odkud k vám víno putuje

Víno pochází z katalánské oblasti Penedès. Hrozny kvasí při nízké teplotě a používá se pouze volně vytékající šťáva z jemného lisování. Jemné přírodní bublinky vznikají při druhé fermentaci.

Na co se můžete těšit

Víno má světle lososovou barvu a nabízí květinové a ovocné aroma, převážně jasmín, pomerančové květy, ananas a broskve. Spolu s jemnými přírodními bublinkami působí velmi svěže a lehce.

Jak ho servírovat

• k lehkým letním jídlům
• k rýžovým pokrmům
• k salátům
• k tapas

Kdo za ním stojí

Gramona je rodinné vinařství ze Sant Sadurní d'Anoia v katalánské oblasti Penedès. Jeho kořeny sahají k rodině Batlle, pěstitelům révy a vinařům. Jméno Gramona se do rodiny dostalo v roce 1913 sňatkem Pilar Batlle a Bartolomeua Gramony a dnes vinařství vedou Jaume a Xavier Gramona, pátá generace rodiny. Proslulé je především šumivými víny z odrůdy Xarel·lo, vyrábí však také tichá a sladká vína.

Vinice obdělává podle ekologických a biodynamických zásad, mimo jiné orbou s koňmi a s preparáty z vlastní bylinkové zahrady a statku. Ve vinařství používají udržitelné postupy: snižují hmotnost obalů, a tím i uhlíkovou stopu při přepravě, a využívají obnovitelné zdroje energie, například solární. To vše pomáhá zachovat bohatý a rozmanitý ekosystém, prospěšný pro životní prostředí i pro hrozny, ze kterých se vína vyrábějí.

Jsme přímým dovozcem tohoto produktu do ČR.