D.O.Penedes/Gramona, Celler Batlle 0,75l

Gramona Celler Batlle je vyrobena ze dvou odrůd Xarel.lo a Macabeu, které šumivému vínu dodávají intenzivní a komplexní chuť. Jsou cítit ovocné tóny broskve, jablka a kdoule. Svěžest vína podtrhuje citronová kůra a lehké aroma borovice. Brioška, lískové oříšky, madle, pralinky a vanilkou jsou známky kvalitního zrání vína. Cava je vhodná k archivaci.  Hrozny jsou sbírány ručně a celá výroba je řemeslný proces. Víno zraje více než 100 měsíců v lahvích, které jsou po celou dobu odpočinku ve sklepích, uzavřeny korkovou zátkou.  Párování potravin Cava bude skvěle doprovázet celé degustační menu. Je velmi elegantní a universální, takže rozhodně nezkází žádné výjimečné okamžiky. Doporučujeme Vám jej servírovat vychlazené na teplotu 8 - 10 ° C.  Vinařství Gramona je velmi starý rodinný podnik, jehož Cava je velmi ceněna znalci a ve Španělsku uznávána jako Rolls Royce mezi Cavou. Bere také ohled na životní prostředí a Cava se tak může zařadit mezi organická a biodynamická vína.