Káva, Costa Rica Brumas del Zurqui, El Magnifíco, 250g
Výběrová kostarická káva z rodinné mikrozpracovny Brumas del Zurquí v Centrálním údolí, pěstovaná ve výšce přibližně 1 400-1 800 m n. m. Univerzální volba pro filtr i espresso.
Co vlastně ochutnáte
Costa Rica Brumas del Zurquí je výběrová arabika z Kostariky. Praží ji barcelonská pražírna Cafés El Magnífico.
Odkud k vám tato káva putuje
Káva pochází z Centrálního údolí Kostariky, z oblasti Valle Oeste v provincii Heredia. Brumas del Zurquí je rodinná mikrozpracovna, kterou vede Juan Ramón Alvarado Rodríguez se svou rodinou, čtvrtá generace pěstitelů kávy. Specializuje se na výběrovou arabiku s důrazem na udržitelnost a kvalitu.
Kávovníky rostou ve vysoké nadmořské výšce přibližně 1 400-1 800 m, kde chladnější horské klima a sopečná půda podporují pomalé dozrávání třešní a rozvoj komplexních aromat. Rodina pěstitelů se věnuje tradiční a udržitelné produkci, díky níž vzniká autentický a komplexní šálek.
Jak ji servírovat
- univerzální volba pro filtr
- i pro espresso
Kdo za ní stojí
Cafés El Magnífico je rodinná pražírna kávy z Barcelony. Její příběh začal v roce 1919, kdy dědeček dnešního majitele Salvadora Sanse otevřel obchod s koloniálním zbožím. Na jeho základech vytvořili Salvadorovi rodiče v roce 1962 značku Cafés El Magnífico. Od roku 1987 se firma zaměřuje na výběrové kávy z různých zemí původu s dohledatelným původem a praží je ve vlastní pražírně.
Salvador Sans působí od roku 2002 jako mezinárodní porotce soutěží kvality kávy včetně Cup of Excellence a v roce 1996 spoluzaložil neziskové sdružení Fórum Cultural del Café. Kontrolu kvality dnes vede jeho dcera Claudia Sans, třetí generace rodiny. Pražírna staví na přímých vztazích s pěstiteli, za kterými jezdí do zemí původu, a v Barceloně má tři vlastní prodejny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Trvanlivé |
|---|---|
| EAN: | 54975448 |
| Distribuce: | CZ |
| Hmotnost: | 250g |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Společnost Cafés El Magnífico byla založena v roce 1962 rodinou Sans v Barceloně, konkrétně v historické čtvrti El Born. Tato rodinná firma se specializuje na výběrovou kávu a od svého vzniku se etablovala jako renomovaný pražič a prodejce kvalitní kávy. V roce 2018 získali historickou pražírnu La Portorriqueña, která byla založena v roce 1906, čímž posílili své kořeny v historii kávy v Barceloně.
Specializuje se na výběrové kávy z celého světa, od Etiopie přes Kolumbii až po Papuu-Novou Guineu. Zrna praží v malých dávkách s využitím moderních technologií a jejich tým dbá na precizní kontrolu každé šarže. Veškeré kávy mají známý původ a splňují vysoké chuťové standardy.
Součástí jejich nabídky jsou také prémiové čaje značky Sans & Sans, které doplňují jejich filosofii zaměřenou na kvalitní nápoje. Cafés El Magnífico tak nabízí nejen výjimečnou kávu, ale i bohatou tradici, odbornost a hluboký respekt ke každému šálku.