Oxer Bastegieta, Kalamity, D.O.C. Rioja, červené víno, 0,75l

Kalamity je dlouhodobě jedno z nejlepších a nejvyhledávanějších vín z oblasti D.O.C. Rioja, každý ročník je hodnocen minimálně 95 Parker Body.

Odrůda:Jedinečná harmonie čtyř odrůd - 48 % Tempranillo, 48 % Garnacha, 2 % Viura a 2 % Garnacha Blanca vytváří unikát, který by neměl uniknout žádnému milovníkovi a sběrateli červených vín.

Vinice o rozloze 3 ha se nachází v Cárdenas (Rioja Alta) v nadmořské výšce 580 metrů, a její historie sahá až do roku 1903. Nachází se zde jílovitá půda bohatá na železo. Druhá, 101 let stará, vinice o rozloze 1 ha v Elvillaru (Rioja Alavesa) se nachází v nadmořské výšce 600 metrů a disponuje jílovitou vápenitou půdou.

Zrání: Nejlepší hrozny z každé parcely jsou vybrány a vinifikovány odděleně v otevřených kádích, sudech a betonových vejcích za použití místních kvasinek. Po 12 měsících zrání v 500litrových sudech z francouzského dubu dochází ke smíchání.

Degustace: Kalamity je nesmírně komplexní ve vůni, která přináší varietu tmavých lesních plodů, květů fialek, závan tymiánu a mírné pepřové tóny. Toto aroma se bude s postupem let vyvíjet a prohlubovat. Chuť je sladce minerální a mírně kořeněná s dlouhou perzistencí. V chuti je víno elegantní a dobře vyvážené, se živou kyselinkou, minerálním základem a dlouhým závěrem, který připomíná ovocné tóny s jemnými spicy podtóny. Je robustní, ale zároveň svěží, strukturované a zajímavé jak pro okamžité pití, tak i pro delší archivaci ve sklepě.

Gastronomie: Víno podávejte při teplotě 15-18 °C, ideální je víno před servírováním nechat asi 30 minut dekantovat, aby se plně otevřely jeho aromatické vrstvy. Výtečné pro párování k pokrmům s bohatou chutí, zejména ke grilovanému či pečenému červenému masu (např. jehněčí nebo hovězí), divočině a k omáčkám na rajčatové nebo houbové bázi. Je také výborným společníkem k truffle, paštikám, sýrům s intenzivní chutí i k houbovým rizotům nebo masitému ragú. 

Název Kalamity a jeho výrazná etiketa jsou inspirovány láskou vinaře Oxera Bastegiety k literatuře, konkrétně Shakespearovou frází „Honi soit qui mal y pense“(Hanba tomu, kdo si o něm myslí něco zlého) apochází ze hry "The Reign of King Edward the Third" (Vláda krále Eduarda Třetího). Víno samo je výsledkem pečlivého spojení vín z různých subregionů Rioja (Rioja Alta a Rioja Alavesa) a staletých vinic pěstovaných s respektem k půdě. Výsledkem je víno, které je chutově velmi bohaté, aromaticky komplexní a s potenciálem krásně stárnout, navzdory své relativně energické a živé povaze v mladém věku.

Obsah alkoholu: 14%
Původ: Španělsko, D.O.Rioja