Amaren, Angeles de Amaren, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Ángeles de Amaren je expresivní a hluboce osobní vínem Bodegas Amaren, které spojuje rodinný odkaz, terroirovou autenticitu a precizní řemeslo.
Víno má hlubokou červenou až téměř neprůhlednou barvu. Vůně se otevírá s bohatým ovocným aroma zralých třešní a švestek. V chuti je výrazně plné, svůdné, s hladkými taniny, vyváženou kyselinkou a s dlouhým, ovocno-minerálním závěrem.
Víno nese jméno po zakladatelově matce, Ángeles, a představuje poctu její životní vášni pro vinohradnictví. „Amaren“ v baskičtině znamená „od matky“. První pojmenované cuvée vzniklo už v roce 1995, a v roce 2009 se rodinná vinařská vize rozrostla do samostatného projektu Bodegas Amaren, jehož nejosobnější kapitolou je právě toto víno. Jde o symbol propojení rodinných kořenů, terroiru a snahy o dokonalost.
Ocenění: Ročník 2019: 93 bodů - Guía Peñín
91 bodů - Tim Atkin MW
93 bodů - Decanter
Odrůda: 85 % Tempranillo a 15 % Graciano
Vinice jsou starší než 55 let a leží v nadmořské výšce 450–600 m v oblasti Rioja Alavesa, na chudých vápencově-jílovitých půdách.
Zrání a výroba: Hrozny jsou sbírány ručně, převezeny v malých krabicích a podrobeny dvojité selekci, s cílem zachovat jejich čistotu a kvalitu. Fermentace probíhá odděleně pro Tempranillo (v betonových tancích) a Graciano (v dubových kádích) pro zachování charakteru každé odrůdy. Následně víno zraje 15–16 měsíců, z čehož asi 10 % v betonové tulipě a zbytek v sudech (nových i použitých) z francouzského, amerického a maďarského dubu.
Chuť a aroma: Má hlubokou červenou až téměř neprůhlednou barvu. Vůně se otevírá s bohatým ovocným kontinuem zralých třešní a švestek, jemně doplněnými pikantním nádechem, bylinkami a dotekem pečeného toastu. V chuti je výrazně plné, svůdné, s hladkými taniny, vyváženou kyselinkou a s dlouhým, ovocno-minerálním závěrem.
Gastronomie: Toto víno skvěle doplní celou řadu pokrmů. Od uzenin, ibérických šunek až po červené maso, zvěřinu, houby i některé pikantní jídla. Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C.
Obsah alkoholu: 14%
Původ: Španělsko. D.O.Rioja
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8437010487309 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14 |
| Odrůda: | Graciano, Tempranillo |
| Ročník: | 2020, 2019 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh Luis Cañas sahá až do začátku 20. století, kdy rodina začala vyrábět a prodávat mladá vína metodou karbonické macerace. Zlom nastal v roce 1970, kdy Luis Cañas začal jako první v Rioja Alavesa víno i láhvovat, a tím definoval novou éru pro tamní moderní vína. Od roku 1989, kdy převzal vedení vinařství Juan Luis Cañas, došlo k výrazné modernizaci výroby a portfolia směrem ke špičkové kvalitě.
Vinařství spravuje více než 800 malých, ručně obdělávaných parcel, zasazených převážně na vápencovo-jílové půdě pod pohořím Sierra de Cantabria. Mnohé vinice jsou staré až 100 let a nacházejí se ve vyšších polohách nad 500 m, což napomáhá elegantní ovocnosti a svěžesti výsledných vín.
Luis Cañas uplatňuje vitikulturu bez herbicidů ani syntetických hnojiv a dbá na ekologický přístup ve vinicích.
Pod vinařství Luis Cañas spadá několik prestižních značek, které rozšiřují jeho působení napříč španělskými vinařskými regiony a zároveň reprezentují různé filozofie práce s terroirem.
Vlajkovou lodí je samozřejmě samotné Bodegas Luis Cañas, které sídlí v Rioja Alavesa a specializuje se na vína založená na tradičních odrůdách Tempranillo a Viura.
Druhou značkou je Bodegas Amaren, exkluzivní projekt postavený na poctě matce zakladatele, který se zaměřuje na vína z velmi starých vinic s výjimečnou komplexitou a elegancí. (https://www.bodegasamaren.com/)
Třetí značkou skupiny je Dominio de Cair, založené v oblasti Ribera del Duero, kde vinařství rozvíjí své know-how mimo Rioju. Vína z Cairu se vyznačují strukturou, intenzitou a výrazným rukopisem práce s odrůdou Tinta Fina. (https://www.dominiodecair.com/)
Každá z těchto značek má vlastní identitu, ale všechny spojuje důraz na kvalitu, terroir a rodinné hodnoty.
