Luxusní delikatesa „Cangrejo de las Nieves“ (sněžný krab) od značky Los Peperetes pochází z extrémně chladných a čistých vod severozápadního Atlantiku, konkrétně z oblasti kolem Grónska (Labradorské moře), kde se tento druh kraba přirozeně vyskytuje v hlubokých a studených mořích. Právě tyto podmínky mu dávají jeho typickou jemnou, lehce nasládlou chuť a velmi křehkou, šťavnatou strukturu masa.
Po výlovu je krab pečlivě ručně zpracován. Maso je opatrně vyjmuto z končetin a ihned konzervováno ve vlastní šťávě s přídavkem vody a soli, aby si zachovalo svou přirozenou čerstvost a autentický mořský charakter bez jakýchkoliv dalších přísad.
Výsledkem je vysoce ceněná mořská delikatesa s čistou, jemně sladkou chutí a delikátní texturou, která se doslova rozplývá na jazyku. Díky své kvalitě je ideální k přímé konzumaci jako luxusní tapas nebo lehký gurmánský předkrm.
O společnosti:
Los Peperetes je rodinná španělská společnost z Galicie, založená na začátku 90. let, která se specializuje na výrobu prémiových rybích a mořských konzerv. Firma vznikla v rybářské oblasti Carril a od svého počátku staví na pečlivém výběru čerstvých surovin z místních zátok a na tradiční ruční výrobě podle rodinných receptur. Díky důrazu na kvalitu, lokální původ a řemeslné zpracování si značka vybudovala silné postavení v segmentu gourmet potravin a dnes své produkty exportuje do desítek zemí po celém světě.
Složení: maso a končetiny sněžného kraba, voda, sůl
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciality |
|---|---|
| EAN: | 8437001961214 |
| Distribuce: | CZ |
| Hmotnost: | 120g |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Los Peperetes je španělská rodinná firma pocházející z oblasti Galicie na severozápadě země, konkrétně z rybářské vesnice Carril. Společnost byla založena kolem roku 1990 Jesúsem Lorenzem Crespem a navazuje na dlouhou tradici zpracování ryb a mořských plodů v tomto regionu, který je známý jedněmi z nejkvalitnějších surovin v Evropě.
Firma se specializuje na výrobu prémiových konzerv z ryb a mořských plodů. V jejich sortimentu jsou například sardinky, tuňáka (zejména ventrescu-tučnější a kvalitnější část), mušle, slávky, srdcovky, chobotnice nebo olihně.
Typickým znakem této značky je důraz na kvalitu a tradiční výrobu. Většina procesů probíhá ručně, suroviny pocházejí převážně z lokálních zdrojů v Galicii a nepoužívají se umělé přísady. Výroba probíhá v menších sériích, což umožňuje lepší kontrolu kvality.
Los Peperetes své výrobky exportuje do desítek zemí po celém světě a jejich produkty se často objevují v delikatesách nebo kvalitních restauracích. Značka si vybudovala pověst díky kombinaci tradičního přístupu, pečlivého výběru surovin a zaměření na náročnější zákazníky, kteří hledají opravdu kvalitní mořské konzervy.
