Tradiční galicijská specialita z chobotnice, která patří mezi nejikoničtější pokrmy severního Španělska. Tento produkt vychází z klasického receptu „pulpo a la gallega“ a přináší autentickou chuť Atlantiku v podobě prémiové konzervy.
Základem je pečlivě vybraná chobotnice, která je po uvaření nakrájena na jemné kousky a naložena do aromatické omáčky z kvalitního olivového oleje, sladké papriky, česneku a soli. Typická je její výrazná, ale vyvážená chuť. Kombinace jemného masa s lehce kouřovým a kořeněným tónem papriky, který podtrhuje přirozenou chuť mořských plodů.
Díky tradičnímu ručnímu zpracování a použití přírodních surovin bez zbytečných aditiv si produkt zachovává autentický charakter i vysokou kvalitu. Chobotnice je krásně měkká, šťavnatá a plná chuti, což ocení i náročnější gurmáni.
Ideální jako tapas, rychlý gurmánský předkrm nebo součást studené kuchyně. Skvěle chutná s čerstvým pečivem, bramborami nebo jako součást středomořských pokrmů.
O společnosti:
Los Peperetes je rodinná španělská společnost z Galicie, založená na začátku 90. let, která se specializuje na výrobu prémiových rybích a mořských konzerv. Firma vznikla v rybářské oblasti Carril a od svého počátku staví na pečlivém výběru čerstvých surovin z místních zátok a na tradiční ruční výrobě podle rodinných receptur. Díky důrazu na kvalitu, lokální původ a řemeslné zpracování si značka vybudovala silné postavení v segmentu gourmet potravin a dnes své produkty exportuje do desítek zemí po celém světě.
Složení: chobotnice, olivový olej, sladká paprika, česnek, sůl
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciality |
|---|---|
| EAN: | 8437001961788 |
| Distribuce: | CZ |
| Hmotnost: | 120g |
| Země původu: | Španělsko |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Los Peperetes je španělská rodinná firma pocházející z oblasti Galicie na severozápadě země, konkrétně z rybářské vesnice Carril. Společnost byla založena kolem roku 1990 Jesúsem Lorenzem Crespem a navazuje na dlouhou tradici zpracování ryb a mořských plodů v tomto regionu, který je známý jedněmi z nejkvalitnějších surovin v Evropě.
Firma se specializuje na výrobu prémiových konzerv z ryb a mořských plodů. V jejich sortimentu jsou například sardinky, tuňáka (zejména ventrescu-tučnější a kvalitnější část), mušle, slávky, srdcovky, chobotnice nebo olihně.
Typickým znakem této značky je důraz na kvalitu a tradiční výrobu. Většina procesů probíhá ručně, suroviny pocházejí převážně z lokálních zdrojů v Galicii a nepoužívají se umělé přísady. Výroba probíhá v menších sériích, což umožňuje lepší kontrolu kvality.
Los Peperetes své výrobky exportuje do desítek zemí po celém světě a jejich produkty se často objevují v delikatesách nebo kvalitních restauracích. Značka si vybudovala pověst díky kombinaci tradičního přístupu, pečlivého výběru surovin a zaměření na náročnější zákazníky, kteří hledají opravdu kvalitní mořské konzervy.
