Objevte autentickou chuť severního Španělska v podobě jemných sardinillas v tradiční escabeche omáčce od Los Peperetes. Tyto malé sardinky pocházejí z chladných vod Atlantiku u pobřeží Galicie, kde díky ideálním přírodním podmínkám získávají svou typickou plnou, lehce nasládlou a výrazně mořskou chuť.
Po pečlivém ručním očištění jsou sardinky lehce osmaženy na olivovém oleji, čímž získávají ideální texturu, a následně naloženy do klasické escabeche marinády. Ta je tvořena kombinací kvalitního olivového oleje, vinného octa, papriky a soli, která dodává rybkám charakteristickou, jemně kyselou a lehce kořeněnou chuť.
Po otevření konzervy vás čekají celé, šťavnaté sardinky ponořené ve zlatavé marinádě, která zvýrazňuje jejich přirozenou chuť a dodává jim příjemnou svěžest. Maso je měkké, křehké a krásně nasáklé omáčkou.
Díky tradiční výrobě a jednoduchému složení bez zbytečných přísad si produkt zachovává vysokou kvalitu i autentický charakter. Skvěle se hodí jako tapas, lehký předkrm nebo rychlá gurmánská pochoutka. Ideálně s čerstvým pečivem nebo jako součást středomořské kuchyně.
O společnosti:
Los Peperetes je rodinná španělská společnost z Galicie, založená na začátku 90. let, která se specializuje na výrobu prémiových rybích a mořských konzerv. Firma vznikla v rybářské oblasti Carril a od svého počátku staví na pečlivém výběru čerstvých surovin z místních zátok a na tradiční ruční výrobě podle rodinných receptur. Díky důrazu na kvalitu, lokální původ a řemeslné zpracování si značka vybudovala silné postavení v segmentu gourmet potravin a dnes své produkty exportuje do desítek zemí po celém světě.
Složení: sardinky, olivový olej, vinný ocet, paprika, sůl.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciality |
|---|---|
| EAN: | 8437001961764 |
| Distribuce: | CZ |
| Země původu: | Španělsko |
| Hmotnost: | 120g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Los Peperetes je španělská rodinná firma pocházející z oblasti Galicie na severozápadě země, konkrétně z rybářské vesnice Carril. Společnost byla založena kolem roku 1990 Jesúsem Lorenzem Crespem a navazuje na dlouhou tradici zpracování ryb a mořských plodů v tomto regionu, který je známý jedněmi z nejkvalitnějších surovin v Evropě.
Firma se specializuje na výrobu prémiových konzerv z ryb a mořských plodů. V jejich sortimentu jsou například sardinky, tuňáka (zejména ventrescu-tučnější a kvalitnější část), mušle, slávky, srdcovky, chobotnice nebo olihně.
Typickým znakem této značky je důraz na kvalitu a tradiční výrobu. Většina procesů probíhá ručně, suroviny pocházejí převážně z lokálních zdrojů v Galicii a nepoužívají se umělé přísady. Výroba probíhá v menších sériích, což umožňuje lepší kontrolu kvality.
Los Peperetes své výrobky exportuje do desítek zemí po celém světě a jejich produkty se často objevují v delikatesách nebo kvalitních restauracích. Značka si vybudovala pověst díky kombinaci tradičního přístupu, pečlivého výběru surovin a zaměření na náročnější zákazníky, kteří hledají opravdu kvalitní mořské konzervy.
