Clos Mogador, Espectacle 2019, D.O. Montsant, červené víno, 0,75l
"Espectacle je považováno za jedno z nejlepších vín z odrůdy Grenache na světě"
Víno Espectacle se rodí ze starobylé, více než 120 staré vinice umístěné uprostřed velkolepé krajiny v severozápadní části Montsantu.
Mistrně vyjadřuje působivou jemnost a komplexnost. Víno je poznamenané a velmi spjaté s místním terroirem. Sběratelské víno na speciální okamžiky s velkým potenciálem uskladnění. Má krásnou intenzivní barvu s fialovými odlesky. Na pozadí se objevují sladké kdoule, tóny malin, švestek a černého rybízu. Po okysličení se objeví atraktivní náznaky bílého pepře a jemné tóny pomerančových květů, růží a svěžest lesa.
Vinice a zrání: Víno Espectacle se rodí ze starobylé, více než 120 staré vinice umístěné uprostřed velkolepé krajiny v severozápadní části Montsantu. Ruční sběr hroznů, jejich chlazení na 4 °C a důkladné třídění. Fermentace probíhá po dobu 30 dní ve velkých francouzských dubových sudech, následně víno zraje 14 až 16 měsíců ve stejných sudech.
Espectacle je považováno za jedno z nejlepších vín z odrůdy Grenache na světě! Mistrně vyjadřuje působivou jemnost a komplexnost. Víno je poznamenané a velmi spjaté s místním terroirem. Zkrátka luxus v dosahu pár privilegovaných.
Hodnocení: 98 bodů - Robert Parker
Odrůda: 100% z odrůdy Grenache
Chuť a aroma: Ročník 2018 byl chladnější, což vedlo k pomalejšímu zrání hroznů a dosažení alkoholu 16 %. Víno se vyznačuje hlubokou rubínovou barvou s fialovými odstíny a komplexními aromaty zralého černého ovoce, květů jako růže a pomerančový květ, spolu s náznaky koření, lékořice a jemného dubu. Na patře je plné, s kulatými a elegantními tříslovinami, svěžestí a dlouhým závěrem.
Gastronomie a párování: Doporučuje se podávat při 16ºC. Skvěle ladí s grilovaným masem. Tento typ vína také výborně doplňuje zvěřinu, jako je jelen nebo daněk, připravenou na červeném víně nebo v těžších omáčkách. K tomu se hodí i zrající sýry, například Manchego nebo Pecorino, nebo sýry s modrou plísní, jako Roquefort či Cabrales. Výborně doplňuje intenzivní pokrmy, jako je indická kuchyně nebo středomořské jídlo, kde se používají výrazné koření a chutě.
Vyrobeno lahví: 6000
Obsah alkoholu: 16%
Země původu: Španělsko, D.O.Montsant
Jsme přímým dovozcem tohoto produktu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 201920192019 |
| Oblast původu: | D.O. Montsant |
| Obsah alkoholu: | 14,7, 16 |
| Odrůda: | Garnacha tinta |
| Ročník: | 2019 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
,,Nehledat dokonalost, ale především vyjádřit PRIORITU''
Clos Mogador je plodem mnoha generací. Generací vzrušení, zážitků, intuice a emocí.
V 19. století vlastnila rodina Barbierova 1500 hektarů vinic shromážděných v jedné velké doméně: Le Martinet. V roce 1880 byl Leon Barbier nucen kvůli révokazu hledat ve Španělsku hrozny, které mu ve Francii chyběly. Tak založil obchodní vinařství v Tarragoně (Katalánsko), které pojmenoval René Barbier. Předčasná smrt Reného, když mu bylo 50 let, způsobila, že tento projekt byl zrušen a společnost byla zanikla.
Bylo to v roce 1978, kdy zasáhli potomci rodiny Barbier. René IV, Celine a později Christian a Anderson, získali v Gratallops několik hektarů vinice Grenache v oblasti původu Priorat. Bylo to narození vinařství Clos Mogador.
Cílem vinařství je usnadnit přirozenou rovnováhu vín, získáním vysoce kvalitních hroznů. Toto úsilí podporuje dobrá biologická rozmanitost doprovázená regenerativním a biodynamickým zemědělstvím.
,,Vyrábět vína určená ke zrání, ale s dostatečnou komplexností v mládí.''
