Aldonia, Aldonia 100, D.O. Rioja, červené víno, 0,75l
Toto víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Grenache a získalo vynikajících 93 bodů od magazínu Decanter. Zaujme jasnou třešňově červenou barvou s jemnými fialovými odstíny a střední intenzitou. Vůně je hluboká, jemná a velmi elegantní. Objevují se v ní tóny divokých květin, především levandule a fialek, doplněné o horské byliny připomínající tymián či merlík a svěží aroma červeného ovoce, zejména jahod. Na patře působí hladce a vyváženě, přesto si zachovává výraznou a živou kyselinu, která mu dodává svěžest a energii. Doporučená teplota podávání je mezi 15 a 16 °C. Víno je vhodné k okamžité konzumaci, ale lze jej také archivovat minimálně do roku 2028. Skvěle doplní grilovaná masa, pečené sele, uzeniny, sýry nebo vydatnější bramborové pokrmy.
Bodegas Aldonia je rodinné vinařství nacházející se na slavné poutní cestě Camino de Santiago v městečku Navarrete. Jeho název je odvozen od „La Dona“, jedné z nejušlechtilejších rodinných vinic, která je s historií vinařství úzce spjata. Kořeny vinařství sahají do počátku 20. století, kdy bylo výrazně ovlivněno vinařskými technikami z Bordeaux. Dnes panství vede již čtvrtá generace vinařů, která na tuto tradici navazuje, ale zároveň vytváří svůj vlastní, osobitý styl.
Filozofie vinařství stojí na pečlivé ruční práci ve vinicích a maximálním respektu k hroznům i k místnímu terroiru. Vína Bodegas Aldonia se od mnoha jiných vín z oblasti Rioja liší výraznou osobností, která vychází především z odrůdy Garnacha pěstované ve vyšších nadmořských výškách, v některých vinicích dokonce nad 850 metrů. Garnacha tvoří více než 60 % všech vín a v některých případech je zastoupena dokonce stoprocentně.
Zrání vín probíhá převážně ve větších, pětisetlitrových sudech, aby byla zachována čistota a charakter vína a dřevo nepřehlušovalo jeho přirozený projev. Vinařství se zároveň neřídí striktními konvenčními kategoriemi, ale soustředí se především na zachování autenticity, elegance a jedinečnosti terroiru oblasti Navarra. Pro nejlepší zážitek doporučujeme láhev otevřít přibližně hodinu před podáváním, aby se víno plně rozvinulo.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno červené |
|---|---|
| EAN: | 8437007791143 |
| Oblast původu: | D.O.C Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14,5 |
| Odrůda: | Garnacha |
| Ročník: | 2021 |
| Velikost lahve: | 0,75 |
| Země původu: | Španělsko |
| Distribuce: | CZ |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
